为认真贯彻落实国家质检总局《关于进一步加强食品生产监管工作保障奥运食品安全的通知》，切实履行职责，全力保障奥运期间食品安全，特明确责任如下：
一、各县级局分管食品安全 ……（快文网http://www.fanwy.cn省略153字，正式会员可完整阅读）…… 助企业员工提高产品质量安全意识，同时监督企业严格按照《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》（国家质检总局79号令）中的要求组织生产。
四、加强巡查，督促企业严格按要求建立原材料索证索票及进货验证制度，并建立生产、检验、销售记录，确保产品质量安全及可溯源。对巡查中发现的问题及时帮助、督促企业整改。
五、督促企业严格控制生产工艺、严格执行批批检验，对于销往奥运会项目举办城市的产品批次，要求企业送法定检验机构检验合格后方可销售。
六、帮助企业建立不合格食品召回制度，出现不合格食品要求企业在第一时间内召回，并指导企业建立食品安全突发事件应急预案，帮助提高突发情况下的应急指挥、综合 ……（未完，全文共659字，当前只显示396字，请阅读下面提示信息。收藏质督局销往奥运会项目举办城市产品生产企业监管责任状）
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