食品和特种设备安全汇报

标题：食品和特种设备安全汇报

　　一、食品生产领域安全情况
　　我县在去年食品安全专项整治行动成果的基础上，今年进一步强化对食品安全工作的领导，落实食品安全责任，健全各级监管网络，严格食品企业市场准入制度，使全县食品生产领域安全取得明显进展。一是食品企业生产水平得到进一步规范。对于无证企业，在申证过程中严格执行食品安全方面的法律法规，严格按照要求分步骤、分阶段组织实施市场准入，做到严密把关、认真审查、严格审批。对于获证企业，在后续监管上不放松，严格执行巡查、回访、定检、　……（快文网http://www.fanwy.cn省略381字，正式会员可完整阅读）……
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企业有绿龙农业科技有限公司、鑫枫羊业有限公司、恒通制糖有限公司、朝阳青松野生菇厂、卉香食品厂、味香源食品厂等10家企业。二是小作坊食品质量得到有效监管。我县小作坊共有545家，在摸清底数，摸清信息的基础上，我县积极探索全新的小作坊监管方式。在保证质量安全、销售范围不向外扩大的前提下，要求小作坊主签订质量安全承诺书，明确业主的食品质量安全第一责任。目前共签订《食品安全承诺书》485份。同时充分发挥安全协管员和社会信息员的作用，严密监管小作坊食品质量，监管工作做到“三个不放过”，即质量安全指标不达标的不放过、质量教训不吸取的不放过、整改措施不落实的不放过。三是及时处理突发事件。“三鹿”奶粉事件发生后，县质监局对我县唯一乳制品生产企业——建平县蒙特乳制品有限公司进行了执法检查。该公司是2006年4月25日获得食品生产许可证，生产液体乳和乳粉两个品种。目前，企业已经转产养殖奶牛，所产原奶供应蒙牛集团。县质监局对原奶进行了抽样检验，产品全部合格。
　　二、食品流通领域安全情况
　　在食品流通领域安全的具体工作中，我们主要从以下四方面入手。一是抓好源头整治。在抓食品源头整治中，重点做好规范域内生产企业、清查域内外送货车、看住批发业户三项工作。在规范域内生产企业上，针对随意更改标签内容、生产日期不明晰、标签内容与执照核准内容不符等问题予以纠正和规范，共规范18家生产加工企业。目前，全县食品生产企业统一使用打码机标注生产日期。在清查送货车上，对域外送货车采取把住交界关口、蹲坑设点的方法进行检查，年初以来共检查域外送货车110台次，查出价值1.2万元不合格食品，对不合格食品分别采取了退市和销毁处理；；域内送货车的监管重点为各批发户的送货车，对所有送货车进行登记备案，列入重点监管范围。在对批发业户监管上，严格要求 ……（未完，全文共4109字，当前只显示989字，请阅读下面提示信息。收藏食品和特种设备安全汇报）

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