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标题:酒店公司总经理2009年度述职述廉报告

  

  酒店公司总经理2009年度述职述廉报告
  2009年是我就任xx度假大酒店总经理的第二年.这一年里,在集团公司的正确指导和各部门及全体员工的大力支持下,始终坚持“以人为本、以诚待人、宾客至上、服务至佳”的经营理念,致力于酒店发展和品位提升,不断创新营销模式,尽心、尽力、尽职地与全体员工一道开展工作,围绕年初提出的工作思路和目标,坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点,使酒店的社会效益和经济效益得 ……(快文网http://www.fanwy.cn省略355字,正式会员可完整阅读)…… 
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闲,团队与个人相结合的经营风格,建立了一部分相对固定的消费_,确保酒店的住房率的稳定提升。
  1、成立了高新区销售办公室。2009年4月16日酒店成立了高新区销售办公室,进一步挖掘酒店客源市场。为酒店更好的展开销售工作奠定了基础。
  2、市场的认知度得到进一步提升。加强了市场宣传力度,通过各种宣传方式,对酒店进行营销推广,以增加酒店的知名度。今年通过与品味杂志、开发区导报、三安传媒、陕西电视台美食娱乐天地等媒体的合作,采用全额对冲的形式互惠互利,达到双赢的目的。
  3、餐饮销售工作有明显的提升。餐饮部在推出菜品方面不断更换花色品种,按季节不同经常更新菜谱,规定厨师必须按定量的标准加工制做出具有“色、香、味、型”具体的菜品,同时通过举办美食节和各种节日的营销活动来推出新的菜式品种。
  4、集中精力,全员关注中秋及圣诞这两大节日的筹备、策划及销售工作,通过全员的努力销售,两项销售业绩为酒店带来了可观的收入。
  三、加强“精细化管理”,做好成本控制:
  2009年是集团公司持续推进精细化管理的第二年,按照集团精细化领导小组的要求,将精细化管理工作贯彻到工作的各个环节中,并在管理过程中逐步寻找问题,同时制定出明确的实施方案,将精细化工作深入持续推进,形成精细化管理的长效机制。
  1、通过规范采购部工作流程,完善相关采购制度,努力做到货比三家,坚持同等价格比质量,同等质量比价格,严把进货质量关。
  2、在酒店能源消耗方面,09年全年能源消耗及工程材料费用为254.6万元,比去年同期相比节省开支69.2万元(06年全年能源消耗及工程材料费用为323.8万元)。其中在设备运行管 ……(未完,全文共3831字,当前只显示922字,请阅读下面提示信息。收藏酒店公司总经理2009年度述职述廉报告

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