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标题:市质监局生产环节问题奶粉彻查专项行动总结

  市质监局生产环节问题奶粉彻查专项行动总结
  根据国务院2010年食品安全整顿工作紧急视频会议和省局《关于组织开展生产环节彻查销毁2008年问题乳粉专项行动的紧急通知》(浙质食发[2010]11号)的工作部署,我局第一时间召集县(市)、区局(分局和)相关业务处室传达上级会议 ……(快文网http://www.fanwy.cn省略240字,正式会员可完整阅读)…… 
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企业和使用乳粉为原(辅)料的食品生产加工企业全面排查工作。
  二、对乳制品生产企业和涉乳企业进行全面排查。为使全面排查工作更加彻底,我局向县(市)、区局提供排查2008年的参考名单和相产食品行业。重点对全市的糕点、饼干、糖果、冷冻饮品、含乳饲料、咖啡等相关食品生产企业进行逐个排查。检查企业原料进厂、生产过程、出厂检验等工作环节及原料仓库、加工车间等重点场所和相关单据。并对原料奶进行逐批登记。专项行动启动以来,市县二级共出动214人次排查了102家次企业,经排查确认全市共有乳制品(液态奶)生产企业3家,涉乳食品生产企业23家。未发现2008年9月14日以前生产的问题乳粉。
  三、督促乳制品生产企业和涉乳企业切实履行企业主体责任。各县级局责成乳制品生产企业和涉乳企业全面开展质量安全状况自查,要求乳制品企业和涉乳企业建立严格落实企业质量安全主体责任,健全原料进厂质量把关制度,对进厂原料和食品添加剂进行逐批登记、验收合格方可入库。并主动向供应方索取营业执照、食品生产许可证、同批次三聚氰胺检测合格报告、发票等书面验证材料和溯源证明。提交“乳粉生产 ……(未完,全文共1035字,当前只显示622字,请阅读下面提示信息。收藏市质监局生产环节问题奶粉彻查专项行动总结

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