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| 标题：牲畜屠宰管理办公室2010年安全生产工作总结 | ||
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二0一0年度我办安全生产工作的重点主要是抓好定点屠厂的安全生产和发展理念。我办在局党组、局安全领导小组的正确领导和高度重视下，深入贯彻落实科学发展观，牢固树立安全生产发展理念，坚持“安全第一、预防为主，综合治理”的方针，倡导“争先创优”活动，认真开展安全生产工作。因此，我办在二0一0年度，抓安全生产，促发展，加强生猪屠宰监管，保障生猪产品质量安全，确保定点屠厂的正常运转上成效显著。现就二0一0年度安全生产工作总结如下： 一、明确指导思想，强化目标管理 明确指导思想，就是深入贯彻落实科 ……（快文网http://www.fanwy.cn省略425字，正式会员可完整阅读）……
五、加强屠厂管理，保障肉品质量安全 加强定点屠场管理，保障上市肉品质量安全，是我办抓好安全生产工作的重点。我办针对永丰定点屠厂生产安全，制定了严格的屠场管理制度，同时督促青树坪定点屠厂也制定了严格的管理制度，要求屠场负责人和管理人员认真执行屠场管理制度，加强生猪产地检疫准入制，建立肉品质量可追溯体系和不合格肉品召回制度，坚持执行病害猪无害化处理制度，执行严格的消毒制度。通过制度的约束，防止了疫情的交叉感染，杜绝了病害猪产品流入市场。二0一0年度我办无害化处理生猪产品3300公斤，有力地保障了上市生猪产品质量，保障了广大消费者吃上“放心肉”。而对出厂肉品必须加盖经检疫和肉品质量检疫合格的蓝色印鉴，发现漏盖现象，将追究当日值班人的责任，杜绝了“白板肉”的上市。另外，对屠厂发生存栏猪死猪责任纠纷问题，我办与生猪收购供应商签订了“永丰牲畜屠宰厂活畜供应商质量安全承诺书”，并收取了生猪收购供应商风险保证金，通过制约生猪收购供应商的行为，保障了屠厂的正常运转。 六、 加强市场监管 严格执行国务院《生猪屠宰管理条例》，认真履行职责，加强对生猪屠宰活动的日常监督检查，确保行业食品安全。一是重点实施对学校和餐饮行业用肉行为的规范，实施外来肉品补检备案制，与学校签订《安全用肉责任制》，确保了我县高考、中考考生的食肉安全；二是对“放心肉摊位” 屠商，进行年度考核、评比，取缔了违规的“放心肉摊位”一家；三是对城区冷冻食品企业，我办会同有关职能部门进行专项整治，坚决取缔了非法屠宰点一家，对三家冷冻食品企业发出了责令限期整改通知书，并作出了相 ……（未完，全文共1837字，当前只显示1106字，请阅读下面提示信息。收藏牲畜屠宰管理办公室2010年安全生产工作总结） 上一篇：审计局2010年普法依法治理工作总结 下一篇：开展“党建带团建”工作实施方案 相关栏目：管理 办公厅室 中秋节和国庆节专题 安全 安全讲话 工委 工作体会 工作总结 工作汇报 五一和五四节日专题 年终总结 个人总结 |
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