市质监局局长在全市食品生产加工企业质量安全专项整治工作会议讲话
暨食品生产加工企业质量安全专项整治
工作会议上的讲话
市质监局局长 ×××
（____年_月_日）
同志们：
根据会议安排，下面，我就质监系统贯彻省政府_月__日食品生产加工企业质量安全专项整治工作电视电话会议精神，扎实开展食品生产加工企业质量安全专项整治，认真做好食品安全工作先讲三点意见。今天,*市长亲自到会并作重要讲话，大家一定要深刻领会，坚决贯彻，狠抓落实。
一、认清形势，提高认识，进一步增强食品质量安全工作的使命感、责任感和紧迫感
各级党委政府对食品质量安全高度重视。市政府于_月__日召开食品安全委员会成员单位第一次全体会议，对食品安全工作进行了专题研究。_月__日，省政府召开了全省食品生产加工企业质量安全专项整治工作电视电话会议，副省长××*作了重要讲话、省质监××*局长对开展食品质量安全整治年活动进行了动员部署。今年以来，全市质监系统根据省、市政府和省局要求，紧紧依靠各级党委、政府，坚持建机制、抓源头、搞服务、保安全，认真履行职能，不断开拓创新，在确保食品安全，建设“平安××”等方面取得了一定的成效：一是建机制，初步建立责任网络。认真落实责任制和责任追究制、创新监管机制，加强机构建设，市县局分别成立了以“ ……（快文网http://www.fanwy.cn省略975字，正式会员可完整阅读）…… 产传统食品为主，企业和产品缺乏核心技术和核心竞争力，发展后劲不足。三是技术力量脆弱，缺乏必备产品出厂检测能力。全市__%以上食品生产加工企业没有必备检验仪器设备，__%以上企业的检验人员不能满足检验工作需要，食品生产加工质量控制和质量安全得不到有效保证。四是企业重用轻训，从业人员素质普遍偏低。绝大多数企业员工素质偏低，且缺少必要的岗前和在职技能培训，不具备基本的生产技能要求。五是质量意识淡薄，企业食品质管体系不很健全。__%以上食品生产加工业食品质量安全意识淡薄，盲目减少质量管理成本，一味追求利润最大化的急功近利思想严重，没有建立完善的质量管理体系，产品合格率得不到有效保证。六是无证生产现象普遍，食品未达到市场准入的要求。目前，全市共有食品生产加工企业___家，其中小麦粉、食用植物油等__大类食品生产加工企业___家。有《食品生产许可证》___家，占应取证企业总数的__._％，还有___家企业无证违法生产。另外，少数食品生产加工企业不讲诚信，不按标准生产、掺杂使假、以次充好、伪造标识、滥用标签、欺骗和误导消费者的问题还相当严重，质量难以保障的状况还将在很长一段时间存在。如果这些问题得不到及时、有效地解决，全市食品安全形势就不可能根本好转。全市质监系统干部职工一定要把思想和行动统一到省、市两级会议精神精神上来，一定要进一步增强做好食品质量安全整治工作的紧迫感，一定要继续以强化食品生产加工环节监管为已任，以服务经济、促进发展为目标，举全系统之力，扎扎实实抓好食品安全和食品生产加工业整治工作。
二、标本兼治，狠抓落实，切实做好我市食品质量安全和食品生产加工业质量整治工作
这次食品生产加工企业质量安全专项整治，自____年_月开始至____年_月结束。大体按照宣传发动、普查建档、分类指导、治理整顿、总结验收五个阶段进行。全市质监系统要重点抓好以下几项工作：
（一）宣传发动阶段。要认真学习贯彻国务院和省政府关于加强食品安全工作的文件精神，进一步统一思想，提高认识。组建企业普查及专项整治的工作机构，对工作人员进行必要的业务培训，各县（区）质监局要会同有关单位，结合本地实际情况制定切实可行的普查及整治方案。同时，还要组织食品生产加工业的经营者和从业人员认真学习有关法律、法规和文件，提高他们的诚信守法意识和自查自纠的自觉性。
（二）普查建档阶段。一是要通过进村、入户、入企对全市所有从事食品生产加工的企业一律进行普查。将其“证照情况、产品类别、质量状况、人员素质、生产设备、检验能力、产品流向”等情况，逐一调查清楚，一户一表填写清楚。并准确、及时地将普查信息逐项录入《××省食品质量安全动态监管系统》。二是在普查的基础上，对纳入食品生产许可证管理的__类食品生产加工企业，按照食品生产许可证现场审查结论确定质量安全等级；对__类之外的其他食品生产加工企业参照审查通则和相关产品审查细则，并结合平时掌握的食品生产加工企业的生产条件、管理水平、人员素质和遵纪守法等情况，综合判定企业是否具有较强、一般、较弱或不具备食品质量安全控制能力。据此将辖区内的所有食品生产加工企业由高到低划分为a、b、c、d四个类型的质量安全等级。
（三）分类指导阶段。落实a、b、c、d四个质量安全等级一、二、四、十二监督检查频次。对a类企业，督促其继续保持完善质量管理体系，采取措施支持其进一步上规模、上水平。对b类企业，督促其针对存在的问题查漏补缺，同时督促和帮助其进一步提高产品质量稳定性。对c类企业，进一步完善生产条件、卫生条件，限期整改，并落实重点监管的措施；对经整改后生产条件、卫生条件仍不合格的，转为d类企业。对d类企业采取坚决果断措施实施关停并转；对其中无证无照、属黑窝点的d类企业，依法坚决予以取缔。继续实施“零距离”挂职锻炼等等技术服务，继续实施名牌带动战略和执法打假区域整治，着力于“四个一批”，即扶优扶强培育一批食品品牌企业；着力帮扶提高、整顿规范一批基本符合准入条件的企业；着力关停并转一批不符合食品生产条件的企业；坚决查处一批无证、无照、无牌“三无”非法生产加工窝点，为名优企业、产品创造良好的市场环境，提高全市食品质量安全保障程度。
（四）治理整顿阶段。一是在调查摸底的基础上，对基本具备必备生产条件的，确定整改要求及期限，督促其尽快申办相关证照。根本不具备必备生产条件的，报请当地政府依法组织取缔。二是按照食品质量安全市场准入制度实施进度和无证查处的要求，以婴幼儿乳粉、果酒、小麦粉、大米、食用植物油、乳制品、饮料等食品为重点，加大无证查处力度。无证生产企业一律报请地方政府予以取缔。三是将小企业和小作坊作为整治的重点。小企业和小作坊要签订食品 ……（未完，全文共5267字，当前只显示2536字，请阅读下面提示信息。收藏市质监局局长在全市食品生产加工企业质量安全专项整治工作会议讲话）
上一篇：市质监局局长在2007年全市质监工作会议结束时的讲话
下一篇：市委书记在全市名牌表彰暨质量工作会议上的讲话
相关栏目：质检 食品 公司 企业讲话 安全 安全讲话 工作体会 工作总结 工作汇报 会议致辞 会议主持 会议发言 党务讲话 政务讲话 农业讲话 纪检讲话 人大讲话 政协讲话 组织讲话 城建讲话 金融讲话 宣传讲话
|
