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标题:区工商分局2011端午节期间食品安全监管工作小结

端午节期间,为保证全区消费者吃上安全放心的粽子,区工商分局提早行动、精心部署,对辖区商场、超市、农副产品市场销售的粽子等食品突出“四查”,加强对流通环节粽子原料、辅料及成品的监管 ……(快文网http://www.fanwy.cn省略153字,正式会员可完整阅读)…… 
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信息,严把源头质量关。对以粽子为主的相关节日食品的经营行为进行重点巡查,重点是跟踪检查各种散装粽子的销售,取缔无证照、超范围经营,严防黑心棕子等假冒伪劣食品流入市场。严打销售过期粽子、劣质粽子,在粽子中添加非法欢迎您食品添加剂、掺杂使假、短斤少两等违法经营行为。
  重点清查经营资格。组织执法人员对辖区农贸市场、食品批发店、超市和学校周边商店等处开展地毯式清查行动。重点检查经营户是否达到经营条件、是否落实进货查验、是否建立进销货记录、是否销售过期变质食品、是否按要求公示经营信息以及是否执行“qs”标志等情况。
  抽样检查粽子质量。该局把粽子列入到二季度的食品抽样检验计划中,将商场、超市、集贸市场作为抽 ……(未完,全文共663字,当前只显示399字,请阅读下面提示信息。收藏区工商分局2011端午节期间食品安全监管工作小结

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