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标题:2012年食品安全工作总结

  我乡2012年食品安全工作在上级主管部门的指导下,切实解决食品安全突出问题,保障人民群众的身体健康和生命安全,促进我乡经济社会的又快又好发展,我乡主要开展了以下工作:
  一、为确保全乡人民的身体健康,该乡加强了家宴管理工作,增强了全乡人民家宴申报的意识,就家宴这块工作,专门召开了村主要干部会议及相关人员会议共20多人参加,各村实行包保责任制,需办理家宴的户 ……(快文网http://www.fanwy.cn省略311字,正式会员可完整阅读)……
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还对全乡食品生产加工企业食品经营店进行了全面的检查。
  三是结合实际,对饮用水源水质实行统一监督管理和消毒检测。每村确定并落实了一至二名责任心强又能胜任此项工作的水管员,乡卫生院配备足够的责任医生,定期对各供水站水质进行监测并及时更换漂白精消毒片,使水源水质始终保持清洁卫生,让百姓饮用放心。
  三、关于“瘦肉精”专项整治工作,乡畜牧站对全乡2户养殖大户专门发了《省畜牧食品局关于严禁畜禽养殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告》,通过检查全乡没有一例使用和采购“瘦肉精”。
  四、开展“地沟油”专项整治
  (一)严厉打击非法生产销售“地沟油”行为。各村将“地沟油”整治作为食品安全整顿的重要内容,仔细排查和清理非法生产“地沟油”的黑窝点,摸清“地沟油”原料来源和销售渠道,对发现的问题追查到底,对黑窝点一律取缔,严厉打击有关违法犯罪行为。要以集贸市场、批发市场等场所为重点,严肃查处经营假冒伪劣和来源不明食用油的行为。
  (二)严防“地沟油”流入食品生产经营单位。以餐饮业集中地为重点地区,以食品生产小作坊、腌卤熟食店、火锅店、小餐馆、街头餐饮摊点和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等集体食堂为主要对象,加强对食用油购货记录和票证检查,依法查处从非法渠道购进食用油和使用“地沟油”加工食品的行为。对使用“地沟油”的食品生产经营单位依法责令停产停业整顿,直至吊销许可证;涉嫌犯罪的依法移送司法机关,追究刑事责任。
  食品卫生 ……(未完,全文共1343字,当前只显示808字,请阅读下面提示信息。收藏2012年食品安全工作总结

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