佛山市淡水鲜活水产品标识管理试点工作推进方案
为进一步推进水产品质量安全监管工作，落实淡水鲜活水产品标识管理试点工作制度，根据《佛山市人民政府办公室关于印发佛山市淡水鲜活水产品标识管理试点工作实施方案的通知》（佛府办〔2013〕23号）（以下简称《试点方案》）的要求，结合我市淡水鲜活水产品标识管理试点工作新形势，制订本推进方案。
一、指导思想
以党的十八大精神为指导，按照统筹兼顾、突出重点、先易后难、试点先行、典型引导、逐步推开的原则，逐步建立淡水鲜活水产品标识管理产地准出及市场准入工作全程追溯协作制度，使我市水产品质量监管工作逐步达到“生产有记录、流向可追踪、质量可追溯、责任可界定”的状态，维护生产者、经营者和消费者的合法权益，全方面提升我市水产品质量安全监管能力和水平，保障水产品消费安全。
二、工作目标
在市政府《试点方案》基础上，对全市水产品批发市场和水产品贩运企业（即《试点方案》中所称的“物流企业”）（下统称“市场流通环节”），实行淡水鲜活水产品产地标识市场准入制度，同时，增加鳖（甲鱼、水鱼）、大口黑鲈（加州鲈）和长 ……（快文网http://www.fanwy.cn省略800字，正式会员可完整阅读）…… 收购养殖企业（户）产品时，必须索要“标识”，没有“标识”的水产品不得收购。养殖企业（户）、“市场流通环节”经营者必须按照《广东省食用农产品标识管理规定》的有关要求认真、如实录入“标识”内容信息。
（五）“市场流通环节”经营者应按《广东省食用农产品标识管理规定》有关规定，建立食用水产品入市流通信息登记制度和食用水产品标识的使用管理措施，积极配合行政主管部门对市场经营行为进行执法检查。要对进入市场（企业）装载鲜活淡水鱼类的车辆进行登记，属于装运本推进方案规定水产品的，索要“标识”并录入相关信息，没有“标识”的，或“标识”内容不符合规定的，产品不得进入场内交易。
“市场流通环节”经营者须妥善保管“标识”，依据“标识”信息对场内有关经营店铺的经营记录、销售台账、标示牌进行管理，并接受有关主管部门检查。
（六）“市场流通环节”场内经营店铺必须对进场的有关产品索要符合规定的“标识”，并按照《广东省食用农产品标识管理规定》、《广东省水产品标识管理实施细则》的有关鲜活水产品标识使用的规定，挂牌或张贴《广东省佛山市水产品产地标识》标示有关信息销售。不得经营没有“标识”或“标识”不符合规定的有关产品。
（七）进入同一水产品批发市场，分送不同经营店铺销售的产品,其“标识”由水产品批发市场经营者登记分送的产品重量和销售店铺的名称, 并打印“标识”给销售店铺。收购者或企业收购同一养殖企业(户)同一批次产品分送不同市场或企业的,收购者或企业应向养殖企业(户)提前声明所索“标识”数量。
（八）由外市销往我市的有关产品，省内的按省海洋与渔业局《关于印发我省水产品产地标识管理实施方案的通知》（粤海渔函﹝2012﹞864号）的要求，凭《广东省水产品产地标识》进入我市“市场流通环节”，省外的要有原产地证明或相关标识进入我市“市场流通环节”。“市场流通环节”经营者须对进场产品在“水产品标识溯源数据中心”录入相关信息后放行入场。如有进入同一水产品批发市场分送不同经营店铺销售的，按前款进行处理。
（九）根据《食品安全法》，“市场流通环节”经营者、场内销售店铺收取的“标识”保存期限不得少于6个月，以备检查。
（十）农业主管部门和食品药品监督管理部门加强对生产环节和“市场流通环节”相关品种鲜活水产品的“标识”和质量监督检查。监督抽样时,必须向经营者核查该样品的“标识”，并记录有关信息。监测结果为阳性的样品，由相关职能部门根据“标识”的信息对涉嫌违法违规单位（个人）立案查处。
（十一）违反上述规定的养殖企业(户),“市场流通环节”经营者、收购者或收购企业、经营店铺,将由农业主管部门或食品药品监督管理部门根据各自职责，依《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《广东省食用农产品标识管理规定》、《广东省水产品标识管理实施细则》等法律法规予以处罚。
（十二）进出口水产品和水生野生保护动物的标识要求，按照国家有关规定执行。
四、实施步骤
（一）建立机构，加强领导。
为强化我市淡水鲜活水产品标识管理试点工作的力度，各级要增强协调联动，建立淡水鲜活水产品产地准出和市场准入全程追溯协作制度，成立标识管理试点工作领导机构，共同建立产地准出与市场准入管理衔接机制，确保各项措施落实到位。
（二）开展广泛深入的宣传发动，再造“标识”管理试点工作良好氛围。
1.印发《佛山市淡水鲜活水产品标识管理试点工作推进方案》，并张贴到各镇街、村委会、村民小组和各“市场流通环节”经营场所。
2.就《佛山市淡水鲜活水产品标识管理试点工作推进方案》有关法律问题印制《告广大水产养殖户朋友一封信》、《告水产品经营者一封信》等宣传资料，在全市范围内开展广泛宣传，力求做到不留死角，让每位养殖者、经营店铺档主了解和理解有关规定。
3.利用报纸、电视、电台等宣传手段，开展广泛的宣传教育活动，大力宣 ……（未完，全文共3744字，当前只显示2080字，请阅读下面提示信息。收藏佛山市淡水鲜活水产品标识管理试点工作推进方案）
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