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标题:区豆制品产业现状存在问题发展及发展思路

  ××区的豆制品生产有着悠久的历史和深厚的文化底蕴,“中国豆腐文化第一村”祁圩村座落境内,豆制品生产已成为当地农民增收致富的支柱产业,为淮南豆制品享誉中外做出了积极的贡献,但由于生产规模,技术有限,豆制品产业发展前景不容乐观。为此,就全区豆制品发展的现状、存在的问题和制约因素及发展的思路进行了一些的思考。
  一、××区豆制品产业现状
  ××区豆制品生产主要集中在 ……(快文网http://www.fanwy.cn省略318字,正式会员可完整阅读)…… 
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品牌的历史;二是组建了“××区豆制品协会”。目前拥有会员122户,成为豆制品生产营销的中介组织,为信息传递、市场营销发挥了重要作用;三是培育了龙头企业。成立了“祁老大”豆制品贸易有限公司,企业自2004年6月投产以来,年销售额160多万元,创利税20万元。初步形成了“公司+农户”的生产经营模式,其产品连续两年参加了在上海举办的安徽名优农产品交易会、中国少儿食品博览展示展销会等;四是着力改变豆制品生产条件。重点突出了祁圩豆腐专业村的基础设施建设,坚持把豆腐产业与生态村建设相结合,与扶贫开发整村推进相结合,与旧村庄改造相结合的发展理念,以项目为支撑,修建了环村水泥道路3500米,三横四纵的道路框架已经形成,完成污水集中处理系统的勘察设计和土方工程,建沼气池22户,新建豆制品加工标准厂房10座;五是培育了万亩无公害大豆生产基地。引进中黄13等优良大豆品种,按《无公害大豆生产技术操作规程》,在上下六坊湾内培育万亩无公害大豆生产基地,为豆制品加工提供充足的原材料。
  二、存在的问题和制约因素
  近年来,全区豆制品产业虽然发展较快,但也面临着不少困难和问题。
  (一)豆制品生产企业规模小、竞争力较弱。企业在产业化经营中发挥着主力军的作用。企业数量的多少和规模的大小直接决定着产业化经营发展的水平。从我区目前的情况来看,豆制品生产主要以手工作坊为主,现有个别豆制品生产企业因受市场的制约,规模小,经济实力还很弱,技术设备和技术水平还停留在原有对豆制品初加工的 ……(未完,全文共3431字,当前只显示826字,请阅读下面提示信息。收藏区豆制品产业现状存在问题发展及发展思路

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