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标题:市卫生局“三会一节”期间开展家畜屠宰与酒类专项整治工作情况汇报

  根据市整顿和规范市场经济秩序领导办公室《关于在“三会一节”期间全市开展家畜屠宰与酒类管理专项整治工作的通知》(钦整经字[2006]1号)文件精神,我局为进一步加强“三会一节”期间的食品卫生监督工作,确保各类食品的卫生质量,防止节日期间重大食物中毒等突发公共卫生事件发生,保障广大消费者的健康合法权益。我局要求各级卫生监督部门严格按照《中华人民共和国食品卫生法》等法律法规的要求,结合 ……(快文网http://www.fanwy.cn省略328字,正式会员可完整阅读)…… 
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,取得卫生许可证的12家(其中县市辖8家,乡镇4家);检查猪肉、牛肉销售等摊点92个,均未发现病死畜肉、注水肉上市现象,绝大多数能现场提供医部门检验证明;熟食制品加工单位39家,取得卫生许可证的35家,其余4家在整改中,卫生条件基本符合卫生要求(自2006年4月29日、5月10日分别组织港口区、附城区89家熟食加工单位的老板(负责人)进行相关的卫生知识、法律法规培训后,加工场所卫生条件得到了进一步的改善);检查家鸡家鸭屠宰加工点16家,末发现添加工业用松脂和沥青脱毛情况。
  2.熟食肉制品销售情况:各级卫生监督机构共对所辖区内的21家农贸市场的126家熟食销售单位进行了卫生监督检查,目前除业兴县国贸市场的熟食摊点卫生条件相对较好外,其他农贸市场的熟食销售摊点的卫生条件较差;市卫生监督所已经与市、附城区市场物业管理中心对所辖八个市场的熟食销售区域进行了现场检查,并限期提出整改方案。
  (二)酒类食品生产经营单位整治情况:
  1.酒类生产加工单位:此次专项检查对全市38家酒厂进行了全面督查,30家酒厂取得了卫生许可证(高新区由于目前卫生条件较差,均未取得卫生许可证,在整治中)。除海阳县的米酒厂和业兴市部分酒厂末能实行定型包装外,其他县市白酒生产厂家全部实行定型包装,并要求散装的米酒不得上市销售。
  2.酒类销售单位检查情况:全市各级卫生监督机构共对298家餐饮单位、公共场所、副食品店、商场、冷饮摊点等酒类经营单位进行了检查,绝大多数酒类经销单位未能向供应商索取相关的采购证件备案(工 ……(未完,全文共1418字,当前只显示854字,请阅读下面提示信息。收藏市卫生局“三会一节”期间开展家畜屠宰与酒类专项整治工作情况汇报

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