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标题:工商局营造良好食品安全环境的情况汇报

  自国务院实施食品安全工程以来,我局就将食品安全监管工作作为重中之重来抓。在局党组的领导下,经过调查摸底、集中整治、重点培育三个阶段,注重培育食品安全示范店,发挥“示范店”的典范作用,达到了营造良好的食品安全环境的目的。
  一、摸底调查:摸底调查是指对全市食品经营网点状况和食品经营者的经营行为进行的调查,做到心中有数,有的放矢。我局在去年采取“建立‘双七项’制度”、“层层签订监管责任状”等措施的基础上,为了进一步加大对食品安全的监管工作的力度,建立食品安全监管工作的长效机制,以各分局为单位对全市食品经营网点进行了摸底调查,通过调查发现:食品经销店普遍存在过期食品不及时下架的现象;小部分经销店不能用证据说明食品的进货渠道;大部分经营者食品安全意识淡薄,更谈不上建立购销 ……(快文网http://www.fanwy.cn省略573字,正式会员可完整阅读)…… 
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六看”为重点内容,专门设计印制了《食品安全检查纪录》对辖区进行拉网式检查,督促经营者开展自查自纠工作,逐户严格检查规范。除节假日期间对粽子、月饼、儿童食品、食品饮料、肉类等重点商品;有计划地对农村店和城乡结合部食品经销店等重点区域;集贸市场、批发超市等重点单位检查外,我们还对全市的食品经销网点进行了拉网式的检查。通过检查发现了存在问题较多的业户,也发现了比较优秀的业户,同时也感到大多数业户处于想做好却不知道如何做的迷茫阶段。如何管理靠我们管理人员,怎样自律要靠经营者自己。是省、州局“关于开展食品安全示范店活动”的部署启发了我们,我们有意识地精选了业主素质较高、社会信誉较好,没有劣迹表现的__户食品经营户作为食品安全示范户的培养对象。
  三、重点培育:示范店的培养对象产生后,如何提高经营者的自律意识发挥示范店的典范作用推进食品安全监管工作成为我们研究的主要课题。我们将食品安全整治行动和食品安全示范店活动结合起来进行。采取普遍要求和重点培育相结合,全面教育和重点扶持相结合,市局统一部署与各部门分工协作相结合等举措,有针对性地指导、培育食品安全示范店,严格要求他们按照《特别规定》的要求从事经营活动。出台了《食品示范店活动方案》,明确了开展食品安全示范店活动的意义、指导思想、评定方法、评定标准、评定步骤及其监管方式。为了保证食品安全示范店的质量,我们既重点培育,又层层把关。我们评定食品安全示范店的方法和步骤是:(_)由各分局培养扶持,成熟一个推荐一个;(_)由评定小组根据评定标准、经营业绩和商业信誉对其进行综合考核;(_)通过新闻媒体予以公示,广泛征求社会意见;(_)由局党组审议批准;(_)报州局和图们市食品安全监管工作委员会备案。依据《特别规定》和吴仪副总理的讲话以及《食品安全示范店的评定标准》,严格检查考核食品安全示范店,对不符合标准的坚决予以取缔。
  通过食品安全示范店活动,充分发挥食品安全示范店的表率作用,引导、督促食品经营者强化自律意识,规范经营行为,建立“工商监管、企业自律、社会监督三位一体”的长效机制,努力营造良好的食品安全环境。为了使示范店活动受到事半功倍的效果,我们还采取了以下举措:
  (一)召开食品安全示范店座谈会。_月__日,召开了由分局长、食品安全示范店业主参加的“食品安全示范店座谈会”,共同学习了《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》,共同探讨在目前食品市场存在的问题和整改措施,以及如何发挥示范店的模范带头作用,净化食品市场,营造安全健康和谐的食品市场消费环境等问题。局长、主管局长亲自参加会议并发表了讲话,充分调动了食品安全示范店争做依法经营,诚信取胜的典范的积极性。示范户们踊跃发言、献计献策。会议结果表明:示 ……(未完,全文共2474字,当前只显示1489字,请阅读下面提示信息。收藏工商局营造良好食品安全环境的情况汇报

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