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标题:食品添加剂采购使用管理制度

  
  为加强食品添加剂的监管,维护广大饮食消费者的身体健康和生命安全,根据《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》规定,制定本制度。
  一、企业在食品生产加工过程中,为改善食品品质和色、香 ……(快文网http://www.fanwy.cn省略175字,正式会员可完整阅读)……
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  区食品添加剂使用备案管理办法
不得超范围、超限量使用,不得使用非食品添加剂生产加工食品,不得使用不合格和不符合质量安全要求的食品添加剂生产加工食品。企业应当建立使用台帐,并做到批批记录。
  三、食品生产加工企业采购食品添加剂时,应当验证标识,向供货单位索取有关生产资质、检验合格证明材料和单据(注明品种、批号、数量等);对已实施市场准入制度而无生产资质生产的或无有效的检验合格证明的食品添加剂,不得使用。对虽允许生产,但无有效的检验合格证明的食品添加剂,须经自行检验或者委托检验合格后方可按规定使用,并建立进货台账。
  四、食品生产加工企业使用新品种的食品添加剂,应当在使用前索取省级以上安全评价机构出具的安全评价报告,并留存备查。
  五、食品生产加工企业应当对使用食品添加剂的食品建立生产记录和销售记录。销售记录应 ……(未完,全文共753字,当前只显示453字,请阅读下面提示信息。收藏食品添加剂采购使用管理制度

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