某某市质监局开展食品质量安全专项整治工作汇报

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标题：某某市质监局开展食品质量安全专项整治工作汇报

　
　　××市质监局开展食品质量安全专项整治工作汇报
　　尊敬的政协视察团领导、同志们：
　　近年来，××市质监系统在市委、市政府的正确领导下，按照国务院、省政府和国家质监总局、省质监局关于开展食品质量安全专项整治的工作部署和要求，针对当前食品质量安全存在的问题，认真履行生产领域产品质量监管职责，加大从源头抓质量的工作力度。把抓好食品质量安全专项整治，打击制售假冒伪劣食品违法行为作为当前首要任务，紧紧抓住与群众身体健康密切相关，群众反映强烈的食品质量安全问题，全面履行职责，严格依法行政，坚持四个结合，即监督与服务、整治与建设、治劣与扶优、打击与治本相结合，狠抓源头，在开展食品质量安全专项整治工作方面取得了一定的成效。
　　一、加大力度，全面开展食品质量安全专项整治
　　（一）开展对全市食品生产企业的普查建档，实施分类管理。据普查统计，目前全市从事食品生产加工企业有1095家，规模企业26家，取得qs认证28家。根据企业的证照情况进行分类管理。对于证照齐全、具有合法资格的企业，条件　……（快文网http://www.fanwy.cn省略762字，正式会员可完整阅读）……
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示111份，红牌警示4份。整改到位率达到100%。通过加大监督抽查和整治力度，促进了食品质量水平的不断提高。至目前，我市食品企业有1个产品获得“中国名牌产品”称号，1个产品获得“国家免检产品”称号，2个产品获得“××省名牌产品”称号。
　　（五）开展食品专项打假整治。今年以来，共开展了白酒、饮料、劣质奶粉、毒咸鱼、糖水荔枝、蜜饯凉果、豆制品、节日食品、五类食品的qs查处等专项整治，对质量问题严重的企业共立案查处17宗，确保人民群众身体健康和生命安全。
　　二、存在问题
　　应该说，通过不断加强监管和整治，我市食品生产企业的食品质量有了明显的好转。但仍然存在不少不容忽视的问题：
　　一是食品安全总体保障能力差。据质量普查情况看，除了26家上规模外，大多数企业为中小企业，而且是以个体企业、家庭作坊为主。在我们调查的785家食品生产企业中，不具备产品出厂检验能力的占95%，员工在10人以下的占78.7%。这些企业，规模小而分散，厂房生产车间简陋，设备落后，卫生环境差，工艺流程简单，从业人员素质低，产品档次不高，质量管理不够完善。
　　二是质量指标达不到标准要求的问题比较突出。从近年来监督抽查情况看，由于多数食品企业无自检能力，原料无把关，产品出厂无法检验，只能凭经验判断，质量难以保证。
　　三是开展监督抽检工作困难较大。由于我市的食品企业主要是私营企业，受传统生产加工经营模式的影响，法制观念不强，质量意识不高，未能主动接受质量监督，有的甚至拒绝抽检。
　　三、下一步工作措施
　　（一）统一思想，加强领导。
　　坚决贯彻《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发[2004]23号）的重大决策部署，坚持“全国统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制，认真履行好食品生产源头的监管职责，严把食品安全关。进一步把实施食品放心工程，强化食品源头质量监管作为当前质监工作的重中之重，市、县局相应成立了加强食品安全工作领导小组，确保组织上、思想上、行动上、措施上到位。
　　（二）继续加大帮扶力度，不断提高我市食品产品的质量水平，争取更多的食品企业通过qs认证。
　　要积极推进名牌战略，帮助有条件的企业创名牌、树品牌；继续推进“质量兴县”工作，建立食品质量分析会制度，帮助、指导企业提高产品质量。要引导、帮助食品生产企业的采标、计量、质量体系认证，为食品质量的提高打下基础。同时，我局计划对全市食品生产加工企业的经营者和技术人员进行免费培训，指导、帮助他们完善生产加工设备和卫生环境条件，建立健全产品检验检测机制，提高企业的质量管理水平和自检能力，争取更多的食品企业能够通过qs认证。
　　（三）建立长效监管机制，切实履行食品生产加工环节监管职责。
　　一是建立完善食品生产加工企业普查建档制度。市、县质监部门成立普查建档工作领导小组，充分依托当地政府，开展好普查建档工作。根据食品生产加工企业证照情况，将食品生产加工企业分为a、b、c三大类，进行监管，并按照省局统一规定的内容和格式，建立档案，每一年动态更新一次食品生产加工企业信息档案库。
　　二是严格实施食品质量安全市场准入制度。坚持准入标准，严格条件审查，强化证后监管。在加强对5类食品获证企业证后监管的基础上，加快肉制品等10类食品市场准入工作进度，准备启动对挂面等13类食品实施市场准入制度。
　　三是建立完善监督检验制度，确保监督抽查职能到位。要进一步提高监督检查的频次。对全市食品生产加工企业的产品进行监督检查，应确保全年抽样检查覆盖全部产品。要尽力为食品生产企业提供政策咨询、技术指导、采用标准、计量和质量认证 ……（未完，全文共3567字，当前只显示1982字，请阅读下面提示信息。收藏某某市质监局开展食品质量安全专项整治工作汇报）

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