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| 标题：2012年上半年食品安全工作总结 |
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为切实加强食品安全工作，认真贯彻落实《国务院办公厅关于印发2012年食品安全重点工作安排的通知》(国办发〔2012〕16号)和《××市2012年食品安全目标管理及责任分解表的通知》（呼食安办〔2012〕8号）等相关文件精神，我局把食品安全工作作为今年工作的重点和中心任务，作为事关广大人民群众的根本利益、事关人民群众的身体健康和生命安全、事关党和政府形象的大事来抓。半年来，在市委、市政府的正确领导下，在市食品安全委员会的具体指导下，在各有关部门的大力支持配合下，结合我市食品安全工作实际，我局统一思想，提高认识，明确责任，精心组织，周密安排。认真开展商务领域食品安全监督管理和服务工作，经过努力，取得了一定的成绩。现将我局上半年食品安全工作情况总结如下： 一、主要工作 按照年初与市政府签订的食品安全责任书的要求，上半年我们主要完成了以下几方面的工作： （一）加强制度建设，落实监管责任 为加强商务领域食品安全监管，履行食品监管职责，我局严格落实了局长边金良同志为食品安全监管第一责任人，分管局长梁永明同志为直接责任人的食品安全监管责任体系，完善了 ……（快文网http://www.fanwy.cn省略820字，正式会员可完整阅读）…… 3、规范定点屠宰企业资格证牌使用管理。结合定点屠宰资格审核清理工作，加强对定点屠宰资格证牌使用情况的监督检查。主要是对定点屠宰企业出借、转让定点屠宰证书或者标志牌的；一证多用、违法设立畜禽屠宰分厂和车间的；冒用或使用伪造畜禽定点屠宰证书或标志牌的；未取得畜禽定点屠宰资格屠宰畜禽等行为进行了彻底的清理整治，特别是对未取得畜禽定点屠宰资格屠宰畜禽的行为进行了重点查处，对《肉品品质检验合格证》的规范使用进行了重点检查，严格实行肉品品质检验“一片(头、只)一证一章”制度。 4、继续实施“万村千乡市场工程”。上半年，在进一步规范已建日用品农家店的同时，完成了130家日用品农家店和1家农村商品配送中心的选点上报工作。截止目前，我市共新建和改造农家店645家、商品配送中心7家，日用品农家店覆盖6个旗县（区）、37个乡镇、595个行政村。 （三）加强专项治理，强化肉品安全 1、打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理行动。按照自治区商务厅等七部门《关于印发〈内蒙古自治区关于深入开展打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理行动实施方案〉的通知》(内政商运字〔2011〕339号)精神，市商务局等七部门及时制定下发了《××市深入开展打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理行动实施方案》，方案对治理行动工作目标、工作重点和任务、治理时间和步骤、组织领导和分工等进行了具体安排和部署。在这次专项治理行动中，我们会同公安、农牧、工商、质监、卫生、食品药品监管等部门，主要以偏远农村牧区、城乡结合部、主要交通道路周边、肉食品加工集中地区为重点区域，采取主动查处与根据群众举报信息查处相结合、定期巡查与突击检查相结合等方式，加强对高发时段和地域的巡查，深入整治私屠滥宰、生产销售病害肉、注水肉的行为，始终保持高压态势。共出动车辆268台次，人员615人次，共取缔私屠滥宰摊贩187家，私屠滥宰窝点5个，销毁私屠滥宰肉品965公斤。通过专项治理，有效地制止了私屠滥宰、生产销售病害肉、注水肉等不法行为，确保了百姓吃上放心肉，维护了肉品市场秩序。 2、开展鲜肉和肉制品安全整顿治理工作。按照自治区食品安全委员会办公室《关于印发〈内蒙古自治区鲜肉和肉制品安全整顿治理工作方案〉的通知》(内食安办〔2011〕177号)精神，市商务局结合打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理行动和定点屠宰资格审核清理工作，严格屠宰企业的准入标准，积极开展了鲜肉和肉制品安全整顿治理工作。主要是对企业落实畜禽进厂（场）检验、畜禽来源和畜禽产品流向登记、肉品品质检验、问题产品召回、病害畜禽及病害畜禽产品无害化处理、各种管理制度等到进行了重点整顿，对私屠滥宰“黑窝点”进行了重点查处，捣毁取缔私屠滥宰窝点5个，销毁私屠滥宰肉品965公斤，鲜肉和肉制品市场环境得到了改善。 3、开展食用明胶及打击违法添加非食用物质专项检查。按市食品安全委员会办公室《关于开展食用明胶及打击违法添加非食用物质专项监督检查的通知》(呼食安办〔2012〕13号)要求，市商务局按照治标与治本相结合、整治与规范相结合、监管与自律相结合的原则，全面加强定点屠宰企业监管，严厉打击屠宰环节违法添加非食用物质行为，特别是食用明胶的使用、注水或注入其他物质行为进行了重点检查，整顿规范屠宰企业生产经营秩序，使检验检疫制度、“瘦肉精”等违禁药物检测制度、无害化处理制度以及台账登记等制度得到进一步落实，企业监管力度和行业自律得到了进一步加强。 4、开展酒类专项整治工作。依照流通领域法律法规，进一步加大了市场监管力度。认真贯彻落实《××市酒类流通管理办法》，进一步规范我市酒类流通市场秩序，促进酒类市场健康有序发展。重点组织开展了以酒类流通备案登记、酒类流通随附单执行和使用情况为主要内容的专 ……（未完，全文共3839字，当前只显示2133字，请阅读下面提示信息。收藏2012年上半年食品安全工作总结） 上一篇：2012年社区上半年安全工作总结 下一篇：2012年国土资源所上半年工作总结 相关栏目：季度半年 食品 安全 安全讲话 工作体会 工作总结 工作汇报 年终总结 个人总结 |
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