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标题:农村集体聚餐备案报告制度

  为保障农村集体聚餐卫生质量和食品安全,保障人民群众人身财产安全、特制定本制度:
  (一)责任人申报
  农村自办宴席聚餐人数超过50人的,举办者或承办宴席的厨师须提前48小时向 ……(快文网http://www.fanwy.cn省略160字,正式会员可完整阅读)…… 
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  (二)乡政府登记备案
  本乡镇食品安全宣传员(乡镇卫生院公共卫生工作人员)建立登记档案。并填写《农村自办宴席申报表》,申报备案内容包括菜肴清单、举办地点、就餐人数、举办人和场地卫生条件等基本情况,于当日报送镇食品安全协调领导小组办公室,对其进行登记备案。
  (三)分类指导
  乡镇食品安全管理员、宣传员、协管员和信息员要积极协助县食品药品监督管理局工作人员开展农村家庭集体聚餐食品原料采购、索证索票、储存、加工等行为的现场指导、督查和厨师培训等工作。原则上,50-200人的农村家庭集体聚餐活动,在县食品药品监督管理局技术指导下,由镇食品安全“四员”具体负责现场指导、督查和厨师培训等工作;200人以上的农村家庭集体聚餐 ……(未完,全文共691字,当前只显示416字,请阅读下面提示信息。收藏农村集体聚餐备案报告制度

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