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| 标题：区教育局2017年农村义务教育学生营养改善计划工作要点 |
| 区教育局 2017年农村义务教育学生营养改善计划 工作要点 2017年继续认真贯彻落实党中央、国务院的惠民政策，严格执行国家、省、市各级工作要求。精心谋划，精细管理，切实做好全区农村义务教育学生营养改善计划（以下简称“营养计划”）工作，有效促进学校食品管理安全、规范，确保全区“营养计划”工作有序推进。 一、完善制度措施，严格落实岗位管理责任 （一）明确目标落实岗位人员责任。 ……（快文网http://www.fanwy.cn省略325字，正式会员可完整阅读）…… （二）继续开展营养改善计划管理征文活动，总结管理经验，提升管理人员理论水平。 （三）继续开展第三届食堂从业人员技能大赛，激发工作积极性，提升食堂从业人员技能水平和服务水平。 （四）开展专兼职食品管理员管理知识竞赛，提高专兼职食品安全管理员知识水平和管理技能。 三、强化过程管理，确保营养计划安全规范 （一）坚持规范大宗食品采购。坚持米、油等大宗物资集中进行政府统一采购，优化实施流程，学校参与监督，确保食材质量。其余食品原材料由学校所在地乡（镇）政府相关部门牵头实行询价定点采购，采购过程要充分发挥膳食委员会的监督作用。 （二）加强食堂操作精细化管理。一是食堂供餐必须严把“六关”：即环境及餐具消毒关、采购索证关、验收入库关、烹饪加工关、留样试尝关、废弃油脂去向关。注重各环节要细化责任到人，资料齐全、记录完善。二是加强餐供饭菜质量、营养搭配等环节的指导，促进学生膳食平衡，饮食安全，健康有保障。 （三）持续推进“食育”文化建设。各校针对《学校食品安全读本》进行学习，应把学生营养教育和食品安全教育纳入《生活.生命与健康》课程，每学期不少于6学时。通过经常性开展食品安全、健康、节约、感恩、劳动等教育，结合相关征文、德育专项教育等活动，培养学生良好习惯，丰富食育文化的内涵。 （四）继续加强过程督查指导。一是配合好区政府教育督导室开展“营养计划”专项督导；二是继续实施学校之间分片交叉检查评比，相互学经验、找差距、补 ……（未完，全文共1404字，当前只显示845字，请阅读下面提示信息。收藏区教育局2017年农村义务教育学生营养改善计划工作要点） 上一篇：区教育局2017年学校后勤管理工作要点 下一篇：区教育局2017年内部审计工作要点 相关栏目：教育 十七大 卫生 三农 新农村 学校 大学生 计划规划 工作总结 |
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