高职《食品试验设计与统计分析》课程教学改革的探讨

婵犵妲呴崑鎾跺緤妤ｅ啯鍋嬮柣妯款嚙杩濇繝銏ｅ煐閸旀牠宕曠仦瑙ｆ斀闁绘ê纾。鍙夈亜鎼搭垱瀚� | 婵犵數鍋炲ḿ娆撳触鐎ｎ喗鍤屽Δ锝呭暙缁犵喖鏌涢幇顓犮偞闁哄鐗犻弻鏇熺箾閸喖濮庨梺鍝勫€甸崑锟� | 婵犵數鍋涢顓熷垔鐎电ǹ绶ゅù鐘差儏閻ゎ噣鏌熼幑鎰靛殭婵☆偅锕㈤弻娑㈠Ψ閵忊剝鐝栭悷婊冨簻閹凤拷 | 闂傚倷绀侀幖顐︽偋濠婂牆绀堟繛鎴欏灪閸嬬喐銇勯弽銊х煁闁哄棙绮嶉妵鍕籍閸屾艾浠橀悶姘炬嫹 | 缂傚倸鍊烽悞锕€顫忚ぐ鎺撳仭闁靛鏅涢懜褰掓煙缂併垹鏋涚紒鐘侯潐缁绘繃绻濋崒娑樻闂佺ǹ顑戦幏锟� | 婵犵數鍋炲ḿ娆撳触鐎ｎ喗鍤屽Δ锝呭暙缁犵喖鏌ц箛锝呬簼婵炲懐濞€閺岋綁骞囬鐘仦闂佺ǹ顑嗛幑鍥极閹剧粯鏅搁柨鐕傛嫹 | 濠电姷鏁搁崑娑樜涙惔銊ュ瀭闁兼祴鏅滃畷鏌ユ倵閿濆骸鏋涚紒鐙€鍣ｉ弻锟犲炊閳轰緡鐎抽梺璺ㄥ櫐閹凤拷

闂傚倷绀侀幖顐﹀磹缁嬫５娲Ω閳哄倸浠ч梺缁樺灱濡嫮绱掗埡鍛厵妞ゆ牗绋掔欢鏌ユ煟鎼搭喖寮柡灞糕偓鎰佸悑闁告侗鍠楅幃娆撴⒑闂堚晝绉甸柛銊ョ埣瀵偄顓兼径瀣闂佽法鍣﹂幏锟�50闂傚倷鑳舵灙濡ょ姴绻橀獮蹇涙晸閿燂拷/1婵犵數鍋為崹鍫曞箹閳哄倻顩叉繝闈涙４閼板潡鏌嶈閸撶喖寮婚妸銉㈡闁惧浚鍋勯锟�100闂傚倷鑳舵灙濡ょ姴绻橀獮蹇涙晸閿燂拷/婵犵數鍋為崹鍫曞箰閹绢喖纾婚柟鐐儗濞堜粙鏌ｉ幇顖氱厫鐟滄妸鍛＜闁规彃顑嗙€氾拷200闂傚倷鑳舵灙濡ょ姴绻橀獮蹇涙晸閿燂拷/婵犵數鍋為崹鍫曞箰閹间絸鍥敍閻愯尙顦版俊銈忕到閸燁垶寮查鍕叆闁绘洖鍊圭€氾拷300闂傚倷鑳舵灙濡ょ姴绻橀獮蹇涙晸閿燂拷/濠电姵顔栭崰妤呮晝閵忋倕鐤鹃柤纰卞墰娑撳秵绻涢崱妯诲碍鏉╂繈姊虹捄銊ユ珢闁瑰嚖鎷�闂傚倷鑳剁划顖炲礉濡ゅ懌鈧焦绻濋崟顒€搴婇梺鍝勭▉閸樹粙鎮￠崒鐐村€堕柣鎰版涧娴滈箖鏌￠崱妯肩煀闂囧鏌ｅ▎蹇斿櫤閻庢熬鎷�闂傚倷绀侀幖顐︽偋濠婂牆绀堟繛鎴欏灪閸嬬喐銇勯弽顐粶閻庢艾顦遍埀顒€绠嶉崕閬嶅箠鎼搭煉缍栭柕鍫濇偪瑜版帒绀傛繛鏉戝瘨娴滄繄鎹㈠☉姗嗗悑濠㈣泛顑嗗▍鏍⒑鐠恒劌娅愰柟鍑ゆ嫹闂傚倸鍊搁崐鎼佸疮椤愶箑绠犻柟鐐た閺佸霉閸忓吋缍戦悗姘槹閵囧嫰骞掗幋婵冨亾閺勫繈浜归柡灞诲劜閻撴瑧鐥悧鍩亝绂嶆ィ鍐┾拺闁告繂瀚晶鏇熴亜閿斿灝宓嗙€殿喗鎮傚畷姗€顢旈崱妤€瑙﹂梻浣虹帛钃辩憸鏉垮暙椤曪綁宕稿Δ浣哄幐闂佺ǹ鏈喊宥囩矈椤愩倗纾奸柟鎻掝儐鐎氾拷闂傚倷鑳舵灙缂佺粯顨呴埢鏂库槈閵忊€充患闂佺粯枪椤曆呯磼閳哄懏鐓欐い鏍ㄧ⊕缁舵煡鏌ｆ惔顔煎箻缂佽鲸鎹囧畷姗€鍩℃担杞版偅闂備胶绮换宥夊垂鐠轰警鍤曟い鎺戝閻愬﹪鏌嶉崫鍕殭濠电偛娲娲箰鎼达絺妲堥梺鍝勭墱閸撶喎鐣烽悷鎵冲牚闁告洦鍙庡ù鍕渻閵堝棗鍧婇柛瀣崌閺屸剝鎷呴崷顓炩拰閻庤娲樼换鍌炲煡婢跺á鐔兼惞閸︻厽鏅ㄦ繝鐢靛仦閸ㄥ爼骞愰幖渚囨晞闁割偅绶疯ぐ鎺戠倞妞ゆ巻鍋撴潻婵嬫⒑鐠恒劌娅愰柟鍑ゆ嫹

闂傚倷鑳剁划顖炲礉濮椻偓閿濈偞寰勯幇鍨櫌濠电娀娼уú銊╁煝閺冨牊鍊甸柨婵嗛楠炴绱掓担鍝勵暭闁逛究鍔岄埞鎴﹀礋椤愮喎浜炬繝闈涱儏杩濇繝銏ｆ硾濞寸兘鎮块埀顒€顪冮妶鍡楀Ё缂佽尙鏅划濠呫亹閹烘挾鍘搁梺绋挎湰缁秹宕甸埀顒傜磽娴ｇ懓鏁鹃柟鍑ゆ嫹闂傚倷绶氬ḿ褍螞瀹€鍕；闁瑰墽绮悡鐔兼煙閹碱厼骞栫€殿噮鍠楁穱濠囶敃椤愩垹鈷嬮悗娈垮枛閳ь剛鍠撻悿鈧梺鍝勬川閸犳捇鎮伴妷鈺傗拺闁圭ǹ楠搁崰鏇㈡煙閸戙倖瀚�濠电姵顔栭崰妤勬懌闂佹悶鍔岀壕顓㈠焵椤掑嫭娑ч柣顓炲€块獮鍐╃鐎ｎ偄浜滈梺鍛婄☉鏋ù鐘欏嫮绠鹃柡澶嬪灥閹垿鏌よぐ鎺旂暫妞ゃ垺宀搁、姘跺焵椤掑嫬绠栭梽鍥囬搹顐犱簻闁靛鍎查崵鍥┾偓娈垮枛椤攱淇婇悜鑺ユ櫆闁伙絽鐬奸埢宀勬⒒娴ｅ憡鎯堥柛瀣躬楠炲繘鏁撻敓锟�

标题：高职《食品试验设计与统计分析》课程教学改革的探讨

　　摘要：分析了高职《食品试验设计与统计分析》课程传统教学存在的问题，提出了本课程应适度使用多媒体教学辅助工具，采用互动式教学，加强实训课教学，将课堂提问、实训技能、测验等平时成绩与期末成绩相结合作为课程考核成绩等方面的教学改革。
　　关键词：食品试验设计；食品统计分析；高职课程；教学改革
　　中图分类号：ｇ642.0 文献标识码：a
　　《食品试验设计与统计分析》是数理统计学的重要分支，是数理统计学在食品科学与工程学中的应用。它以概率论　……（快文网http://www.fanwy.cn省略378字，正式会员可完整阅读）……　

更多相关文章：高职《食品试验设计与统计分析

  如何开展统计分析研究工作
  如何写好统计分析
  统计：2010年如何写好统计分析经验材料
  统计：如何开展统计分析研究工作个人经验材料
  市工商局上半年私营企业个体工商户发展情况统计分析总结
  北安法院审理交通肇事案件的统计分析
  全省安全生产事故统计分析汇报材料
  审计论文：搞好市政工程审计分析探讨
  涉农案件执行难基本情况统计分析及对策
  统计分析关于农村承包合同纠纷案件增多之分析
  关于农村土地承包合同纠纷案件的统计分析
  道路交通事故赔偿纠纷案件的统计分析
  关于离婚案件审理情况司法统计分析报告
  恶性医疗纠纷13例统计分析

成学生厌学本课程的主要原因是传统教学模式的诸多弊端，主要表现在：（1）理论课堂采用灌输式教学，学生被动记，缺少主动性。（2）教学中重理论轻实践。教师在课堂上注重理论知识，花大量时间来推导公式、演示和讲解计算过程，忽视理论知识的实际应用，忽视学生应用知识于实际的培养。（3）教学手段单一，传统的黑板板书，教师要占用大量的时间进行公式推导、绘画图表。因此，教师虽然付出了大量的心血进行课前准备和课堂教学，但学生却觉得枯燥乏味、难以理解，导致教师厌教、学生厌学。因此改革这种教学方法已经是当务之急。
　　2 优化教学内容，注重实用性
　　2.1 绪论教学中引入试验设计的实际应用案例，激起学生的学习兴趣
　　绪论是一门课程的引入，绪论讲授的效果关系到学生对该课程的学习兴趣能否调动起来的问题。教材中的绪论主要介绍课程性质、发展史、意义等，多是一些大道理，无法调动学生的学习积极性。因此，有必要引入试验设计的实际应用案例，让学生看得见、摸得着，这样才能激发他们的学习兴趣。笔者在教学中，在简要讲解教材的绪论内容后，分别演示一篇食品学术期刊上的研究论文和往届毕业生的毕业论文，让学生意识到，学不好本课程，不仅没法完成毕业论文，而且连看学术期刊论文都无法完全理解，极大地调动学生的学习积极性和主动性。
　　2.2 根据就业岗位和学生专业拓展的需要，选择教学内容
　　高职教育课程内容的确定，是根据课程目标，选择达到目标的知识、技能、职业态度等内容进行的。在以能力为本位课程观的指导下，高职课程内容的选择主要是根据课程开发中的职业工作分析获得的能力要求和标准来组织课程内容。高职食品专业毕业生的就业岗位群包括食品生产工艺管理人员、检验人员、现场质量管理人员以及新产品设计开发工程师助手等生产一线的技能应用性岗位。因此， ……（未完，全文共4087字，当前只显示984字，请阅读下面提示信息。收藏高职《食品试验设计与统计分析》课程教学改革的探讨）

上一篇：水泵机械密封的技术分析和解决办法
下一篇：对加强工会资产管理的思考

相关栏目：食品统计财税统计剖析整改综合论文学校教育改革改革开放

濠电姷鏁搁崑娑㈩敋椤撶喐鍙忛柛顭戝亞娴犳岸姊绘担瑙勫仩闁告柨鐭傚畷鎰板垂椤曞懎娈ㄩ梺鍛婄☉閿曪箓鎮疯ぐ鎺撶厓鐟滄粓宕滈悢鐓庢槬闁逞屽墯閵囧嫰骞掗幋婵冨亾閹间礁鍑犻幖杈剧悼绾惧ジ寮堕崼娑樺闁诲繑鎸抽弻锛勪沪閼恒儱娈楅梺杞扮劍閹瑰洭寮幘缁樻櫢闁跨噦鎷� 闂傚倸鍊烽懗鍫曘€佹繝鍥ф槬闁哄稁鐏愰崫鍕ㄥ牚闁告洦鍘虹划鎾⒒閸屾瑧顦﹂柟娴嬧偓鎰佹綎缂備焦蓱閸欏繒鈧娲栧ú锕傦綖閺囩伝褰掑礂閸忚偐绋囬悗鐟版啞缁诲牓寮婚妸鈺傚亞闁稿本绋戦锟� 婵犵數濮烽弫鎼佸磻濞戔懞鍥敇閵忕姷顦悗鍏夊亾闁告洦鍋夐崺鐐烘⒑鐠恒劌娅愰柟鍑ゆ嫹 闂傚倸鍊峰ù鍥儍椤愶箑绀冮柛鎾楀啯鍊┑鐘殿暯閸撴繈骞忓┑瀣闁跨噦鎷� 闂傚倸鍊烽懗鍫曞磿閻㈢ǹ纾婚柟鎹愵嚙缁€澶愮叓閸ャ劋绶遍柡浣告川閹叉悂鎮ч崼婵堢懆缂佺虎鍘搁崑鎾绘⒒娴ｅ憡鎯堟繛灞傚姂瀹曠増鎯旈妸瀣槸閳规垹鈧綆鍋勬禒顖炴⒑鐟欏嫭绶插褍閰ｉ幃鐐綇閳哄倸鏋戦柣銏╁灱閸犳鈧熬鎷� 闂傚倸鍊风粈渚€骞夐敍鍕殰闁跨喓濮寸紒鈺呮⒑椤掆偓缁夋挳鎷戦悢灏佹斀闁绘ɑ褰冩禍鐐寸箾闂傛潙宓嗛柡灞炬礋瀹曠厧鈹戦幇顓夈倝姊洪柅鐐茶嫰婢ч箖鏌熼崙銈嗗

濠电偞鍨堕幖鈺呭储閻撳海鏆﹂柡鍥╁枔椤╂煡鏌ｉ幋鐐ㄧ細婵絽鐭傞弻娑滅疀閹惧疇鍩為梺纭呮腹閸楀啿鐣烽崼鏇炵闁瑰搫绉剁粻姘舵⒑鐠団€冲季闁割煈鍨遍〃銉╁炊閵娧€鏋栧┑顔角瑰▔娑㈠礉椤у粙P濠电姰鍨煎▔娑樏洪敃鍌樷偓浣割吋閸℃ê鍔呴棅顐㈡处閹稿憡绻涢崶顒佺叆婵炴垼娅曠€氾拷闂傚倷绶￠崹顖炴儉婵変赋濠电姰鍨奸鎰板箯閿燂拷18027574闂備礁鎲￠悷閬嶅箯閿燂拷-2

Copyright © 2002-2025 闂傚⿴鍋勫ù鍌炲磻閸涙潙鍑犻柛鎰典簽绾鹃箖鏌ㄩ悤鍌涘 闂佽崵濮村ú銊╁蓟婢舵劦鏁婇柛銉ｅ妽婵挳鐓崶銊︹拹闁圭柉浜槐鎺楀籍閳ь剟鎮烽妷鈺傚亗婵炲棙鎸哥憴锕傛煥閻曞倹瀚�fanwy.cn

闂備礁鎼悧婊堝礈濞戙垺鍋熸い鏍ㄧ☉椤曡鲸鎱ㄥ鍡楀闁哥姴鎳橀幃妤呯嵁閸喚浠惧┑鐘亾闁搞儺鍓氶弲顒佹叏濡搫鏆遍柛鏃€鐗犻弻銈嗭紣娴ｄ警妲紓浣广仜閸嬶拷濠电偞娼欓崥瀣嚌妤ｅ啫绠熺€规洖娲犻崑鎾荤嵁閸喚浠惧┑鐘亾闁搞儜灞芥濡炪倖妫侀濠勬崲閸℃稒鐓曟繛鍡楃箰濞堚晝绱掓潏鈺傜彽anwycn

闂備線娼уΛ娆撴偋閺冨牆鑸规い鎺戝缁€鍐╃箾閸℃鎹ｉ柣鐔叉櫊閺岋綁鍩€椤掆偓婵＄厧霉濠婂嫭绀冪紒宀勪憾閸ㄩ箖宕橀幓鎺嗘瀼闂備焦瀵х粙鎺楁偤閿燂拷912986闂備線娼уΛ宀勫磻閹捐秮褰掓偑閸涱垰鍩岄梺鍝ュ枑閹歌崵绮欐径鎰闁肩ǹ鐏氬▓锟�QQ闂備焦瀵ч崘濠氬箯閿燂拷524523809闂備線娼уΛ宀勫磻閹捐秮褰掓偑閸涱垰鍩岄梺鍝ュ枑閹歌崵绮欐径鎰闁肩ǹ鐏氬▓銏ゆ⒒娓氬洤寮鹃柛鐘冲哺椤㈡瑩宕奸妷锔芥珫濠殿喗绻勭粣濯渦xian@126.com闂備線娼уΛ鎾箯閿燂拷