关于加强流通领域食品安全监管工作的建议

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标题：关于加强流通领域食品安全监管工作的建议

　　关于加强流通领域食品安全监管工作的建议
　　搞好食品安全工作，确保食品安全方面不出现重大问题，切实为广大消费者营造一个安全、放心的消费环境，至关重要。针对流通领域食品安全监管工作，提出如下建议：
　　一、推行三项制度，明确食品经营者第一责任人责任
　　建立食品市场准入制度，引导和督促食品经营者在购进、仓储、销售等环节建立健全内部质量安全管理制度，严把食品质　……（快文网http://www.fanwy.cn省略312字，正式会员可完整阅读）……　

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经营者建立内部检验机构，指定检验人员，对供货主体和食品质量的合法性、真实性进行检验，对存在问题的食品坚决拒绝入库。引导经营者和市场开办者在各大超市、商场、集贸市场设立食品质量检测点，对进场食品质量实施质量检测、安全监控。
　　4、建立日常检查制度和不合格食品责任追究制度，明确经营者不合格食品退市责任。认真做好上柜食品的经常性检查，一旦发现质量不合格和超过保质期的食品，立即下柜，停止销售。同时加强每一个环节的质量监管，在哪一个环节出现问题，就要追究该环节的责任。
　　（二）探索建立重要食品市场准入备案制度。
　　对重要食品实施市场准入备案制度，是一个法律要求很高、政策性很强、操作难度很大的工作，它不仅涉及国家法律法规和行政许可的相关规定、涉及食品流通，同时也与工商部门的工作能力、基础条件、技术能力密切相关，有关部门应进一步加强研究和探索。
　　（三）推行重要食品协议准入制度。
　　市场主办单位、经销单位、超市、大型商场与供货厂家、产地签定挂钩协议，明确双方权利义务关系。
　　1、进一步完善经营企业对肉类、蔬菜等农副产品和鲜活产品实施“厂场挂钩”、“场地挂钩”等协议准入制度。凡农产品批发市场必须与定点屠宰场、定点水产品养殖厂、蔬菜生产基地挂钩，零售市场要坚持销售定点屠宰场、定点水产品养殖厂、蔬菜生产基地的产品。
　　2、积极支持经销食品、粮食等食品专业市场、超市、大型商场建立、实施协议准入制度。
　　3、鼓励集中交易 ……（未完，全文共3370字，当前只显示811字，请阅读下面提示信息。收藏关于加强流通领域食品安全监管工作的建议）

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