学校食堂食品安全监管工作开展情况报告

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标题：学校食堂食品安全监管工作开展情况报告

　　学校食堂是确保在校师生饮食安全的关键场所，在食品安全监管职能转变以来，作为全县学校食堂食品安全工作的监管部门，我局始终把学校食堂食品安全作为工作的重中之重，多次召开会议进行研究，制定下发了《关于进一步加强各类食堂食品安全监管工作的通知》（利食药监办〔2010〕27号）、《关于深入开展学校　……（快文网http://www.fanwy.cn省略249字，正式会员可完整阅读）……　

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集镇西关小学、县绿色中学、永兴中学等，为食堂安全建设设计平面图，促进食堂规范设置，增强校方食品安全意识，在不降低标准的前提下，将全县学校食堂持证率从以前的不足25%提高到现在的62%。
　　二是增加检查频次。为规范学校食堂的经营行为，我局把对学校食堂的日常检查由半年检查一次增加到每季度检查1次，使此项检查工作常态化，并要求被查单位对存在的问题及时整改到位。今年以来，我局共开展日常检查3次，出动检查人员126人次，检查学校食堂96家次，下达监督意见书92份。
　　三是加大重点时段监管力度。为确保重点时段学校食堂食品安全，我局在“六一”等节假日期间和夏季肠道传染病防控期间不断加大专项检查力度，严格要求从业人员每年参加健康体检，并建立食品及食品原料购进台账。特别是“两考”期间，我们根据考点分布情况采取分组监管和死看硬守的方式，对考点周围的餐饮单位进行拉网式检查，为“两考”的顺利进行提供了安全的餐饮环境。
　　四是加大宣传培训力度。今年以来，我局联合县教育局共举办食堂从业人员集中培训3场，培训人员达1200人次。秋季开学以来，我局与县教育局再次针对学校食堂食品安全工作联合发文，联合检查 ……（未完，全文共1076字，当前只显示648字，请阅读下面提示信息。收藏学校食堂食品安全监管工作开展情况报告）

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