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| 标题：工商局食品安全监管调研报告 |
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食品安全是一个关系到广大人民群众身体健康和生命安全的最切身的根本问题，是关系到国家形象和政府威望的重大问题。根据国务院批准的国家工商总局“三定”方案，工商系统主要负责流通领域食品安全监管，××县工商局在食品经营主体资格、流通领域食品经营户食品经营行为、食品质量等监管方面做了大量的富有成效的工作，很好保证了我县食品市场健康安全。 一、 我县食品安全的现状及成因 目前，据统计我县食品经营户共有___户，形式主要为超市、大型零售店和小型个体食品经营户，其中小型个体食品经营户占到__％以上，这其中绝大多数又分布在农村各个村庄，所以我们目前对食品的监管重点和难点主要是集中在个体食品经营户上。此次调研我选取了_个乡镇进行了实地调研，主要采取了到乡镇与食品经营户座谈，集中食品经营户到工商所召开座谈会等形式了解食品经营户实际情况，另外还征集食品经营户对我县食品经营行业的看法和今后建议，经过调研，发现我县个体食品经营户目前的主要现状有以下几点： 一是食品经营主体“小而散”，造成诸多监管空档。目前我们工商作为流通领域食品监管部门往往一个所_－_个巡 ……（快文网http://www.fanwy.cn省略809字，正式会员可完整阅读）…… 一是____年，为了认真落实《国务院关于加强食品安全监督管理的特别规定》，××省工商局在总结各地在食品安全监管工作经验的基础上，结合××实际，提出了在全省所有经营食品的流通企业、个体工商户、农村大集等推行“四制”监管机制，对食品经营户的经营行为进行重点监管。即：一户多档制、食品从业人员实名登记制、农村大集熟食制品证明登记制、食品标牌公示制。截至目前，各工商所对辖区内食品经营业户进行了全面清查，“四制”推行率达到__％以上，工商所建立食品经营业户档案___户，实行一户一档，对辖区食品市场状况，做到胸中有数，避免盲目性，抓住主动权，有利于提高我们监管的准确性、针对性和监管效率。同时严格按照省局关于“两个笔录”的规范书写要求，认真做好巡查笔录，并及时归入业户监管档案，留下监管痕迹，规范执法行为。 二是积极构建产品质量和食品安全长效监管机制。在实施流通领域商品准入工程基础上，结合省局农村食品市场“四制”工作部署，对全县农村食品经营业户实行分层分类监管即将食品经营业户分为批发业户、连锁经营业户、小型固定经营业户、流动摊点及农村大集经营业户等四个管理层次，针对每个层次业户的经营特点，分别采取不同的管理措施，做到监管有重点，工作有重心。同时加大对全市食品批发业商、供货商监管力度，做到“抓源头、重预防，切实建立起食品市场监管的长效机制，全面提高我县食品安全质量整体水平。 三是以食品安全为重点开展好专项执法检查。加强重大节日市场执法检查。突出对元旦、春节、清明、端午、“五一”、“十一”和中秋节日市场专项执法检查，确保节日食品消费安全。通过集中开展专项执法检查，清理规范了经营主体资格不合法等违法行为，加大了违法案件查处力度，切实解决群众反映强烈的典型问题，充分发挥工商机关在维护群众切身利益中的职能作用。 四是做好了食品质量检测工作。我局根据上级部署积极进行了食品质量的监督抽查，依托市局食品检测车，对县城农贸市场、商场超市内的食品进行检测，集中开展乳制品、熟肉制品、速冻面食、蔬菜农药残留等商品的检测工作，严厉打击经营不合格食品行为。 三、目前我局在食品安全监管方面存在的问题及建议 在进行当前食品安全监管过程中主要存在以下问题 _、由于受部分食品经营户没有办理《卫生许可证》影响，无法办理《营业执照》，导致一部分食品经营主体不合法，这部分无照食品经营户主要存在于广大农村地区，主要是自己的房屋，彻底取缔存在困难。 _、开展食品检测经费紧张，影响到对食品质量的常态化检测。做为工商监管人员仅凭肉眼对市场进行检查，遇上食品标志不清、不齐，未标注食品名称、厂名、厂址，没有生产日期或保质期的还看得出来，但对于食品添加剂是否符合规定，食品的成分含量是否符合要求，食品的卫生指标是否合格却无法即时检测。只能委托有检测能力和资格的检验机构进行检验，往往是不等检验机构检验完成，该批食品早已销售完毕。 全社会要把加强农村食品市场监管作为社会主义新农村建设的细胞工程，在食品安全监管的“链条”上，市场准入、市场监管、市场规范、食品安全意识任何一环也不能少。所以，要想彻底改变农村食品安全消费现状，我们在以后的工作中还得从以下几方面入手： 一是充分发挥乡村食品安全网络组织的作用。依托工商_____和消费者协会组织，不断推进_网络向边远农村延伸；在基层聘请有积极性、工作责任心强的人员担任农村食品安全协管员、信息员，有针对性地举办培训班，因地制宜，扩大监管面，对农村食品市场里的小作坊、小卖部生产经营的食 ……（未完，全文共3785字，当前只显示2103字，请阅读下面提示信息。收藏工商局食品安全监管调研报告） 上一篇：发挥工商职能促进个体私营经济大发展大提高调查报告 下一篇：工业园区食品安全监管工作存在的问题及对策 相关栏目：工商 食品 安全 安全讲话 质检 调研报告 党务讲话 政务讲话 党会报告 政府报告 述职报告 述廉报告 |
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