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| 标题：工商分局五月份食品质量监测报告 |
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为确保流通领域食品安全，维护市场秩序和消费者合法权益，我局利用“四位一体”（检测中心、流动检测车、检测室、检测箱）食品质量安全监管体系，对全区各类市场各类的上市食品进行了快速定性检测，确保端午节期间食品安全，维护了市场秩序和消费安全，并且根据情况采取了相应措施。现将有关检测情况通报如下： 一、检测基本情况 ____年_月_日至__日，共抽检上市食品__大类____批次，其中不合格的食品___批次，总合格率__%，同比持平，共退市、销毁不合格食品____公斤。 __类上市食品具体检测情况列表如下： ……（快文网http://www.fanwy.cn省略454字，正式会员可完整阅读）…… （二）从检测结果来看：本月全区食品抽检总合格率__%，同比持平。其中：一是新鲜蔬菜的合格率为__._%，同比持平，蔬菜不合格的主要原因是蔬菜农药残留有所增加，检出的不合格蔬菜品种主要是小青菜、芥菜、四季豆等。二是新鲜水果合格率为__._%，同比下降_._个百分点，不合格食品主要是杨梅。三是干制、腌制蔬菜的合格率为__％，同比下降_._个百分点，不合格的主要原因仍是二氧化硫超标，不合格的主要食品是腌白菜、腌荞头、腌制咸菜、腌菜老等。四是水产品合格率为__._%，同比上升_._个百分点，不合格的主要原因是甲醛超标和二氧化硫超标，不合格食品主要是对虾干、红虾、白葱虾等。五是米、面制品的合格率为__._%，同比下降_._个百分点，不合格食品主要是粉丝。六是干果、坚果类的合格率为__._%，同比上升_._个百分点，不合格食品主要是百合、莲子、冰糖等。七是豆制品的合格率为__._%，同比上升_._个百分点，不合格食品主要是腐竹。八是肉禽蛋的合格率为__._%，同比下降_._个百分点，不合格的主要原因是亚硝酸盐超标，检出的不合格食品主要是午餐肉、肉丸、油炸排骨等。 （三）从检测项目来看：本月全区检测项目共_项，其中：一、利用农药残留检测手段，主要对新鲜蔬菜和水果____批次食品进行检测，合格率为__._%，比上月下降_._个百分点。二、甲醛会抑制细胞功能甚至杀灭细胞，会对人体肝、肾和中枢神经造成损害，在食品中不得检出，采用检测甲醛含量的检测手段主要对水产品及其制品、干制腌制蔬菜等___批次食品进行检测，合格率为__._%，比上月上升_._个百分点。三、吊白块具有多种慢性毒性和致癌性，是一种强致癌物，在食品中不得检出，采用检测吊白块含量检测手段对豆制品、米、面制品等___批次食品进行检测，合格率为__._%，同比上升_._个百分点。四、二氧化硫残留量是指存在于食品中含硫物质的量，该类物质能够起到食品护色增白等作用，但摄入二氧化硫残留量严重超标的食品会有损人体健康，采用检测二氧化硫含量检测手段主要对干制 ……（未完，全文共1962字，当前只显示1181字，请阅读下面提示信息。收藏工商分局五月份食品质量监测报告） 上一篇：工商所三整顿一规范工作情况汇报 下一篇：县工商局开展全员大走访工作总结 相关栏目：工商 季度半年 食品 道德 质检 党务讲话 政务讲话 党会报告 政府报告 述职报告 述廉报告 调研报告 |
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