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标题:加强农村敬老院内务管理之我见

  做好农村敬老院管理工作,对于加快农村社会保障体系建设,切实做好五保供养工作,改善民生,构建和谐社会具有十分重要的意义。而如何抓好内务管理,现在已经成为一门科学和学问,值得我们民政人来思考和探讨。笔者结合多年的工作实践,认为主要抓好以下八个方面。
  一是抓好人员管理
  1、人员进出:禁止外来人员随便进出院内,确因工作需要进院的,必须请示院长后才能放行,并做好登记。对因事外出的院民要详细记录外出事由、有无陪同人员、回院时间,回院后销假,并做好请销假记录。对头脑不清醒或行动不便的院民,未经管理人员许可,不能放行。
  2、日常管理:工作人员每天要了解供养对象的身体状况等基本情况,特别是晚餐开餐之前,要清点院民人数,对外出没有回来的院民要及时向院长汇报情况,及时安排人员外出找寻。
  3、学习教育:经常性开展学教活动,主要内容为党和国家的政策法规、敬老院 ……(快文网http://www.fanwy.cn省略648字,正式会员可完整阅读)……
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餐厅桌椅干净无灰尘且摆放整齐,每月开展一次灭鼠、灭蟑螂活动。
  4、其它活动室:每天一清扫,做到地面无纸屑、烟头、杂物、垃圾,桌椅摆放整齐。
  四是抓好房间管理
  1、客厅:桌、椅、电视摆放在规定的区域,桌椅干净整洁,无杂物。
  2、卧室:①床铺:被子折叠成正方形摆放在靠墙的一端,枕头放在被子上面,床单平铺于床上且无褶皱,床上不能摆放其他杂物。②衣服:衣物及时洗净分类晾在指定的晾衣杆上,干衣服折叠好后放在各自的抽屉或衣柜中,不得乱放于床头或床上。③鞋子:放在床下成一条直线,鞋尖、鞋跟朝向相同。④箱子:放在各自床铺下,与鞋摆成一条直线。⑤垃圾篓:套好塑料袋放在桌子下面。⑥其他生活、日常用品:分类整齐摆放在规定的地方,不得随意摆放。
  3、卫生间:①洗漱用具:漱口杯放在洗漱台上,位置固定,整齐排列;牙刷、牙膏入杯,牙刷、牙膏头朝上且都靠漱口杯内壁放置,整齐划一。②毛巾:按洗脸巾、洗澡巾分类晾放在卫生间的毛巾杆上,要求整齐化四角对齐,各自的位置固定。③桶子:成直线靠墙放在毛巾杆下,要求标签及提手朝同一方向。④扫帚、撮箕、拖把、抹布:扫帚放在撮箕里,撮箕竖放在放在卫生间角落处;拖把、抹布洗净晾挂在卫生间。
  五是抓好餐饮管理
  1、食物管理:①采购原料食品,要保证新鲜卫生;不得购买未经有关部门检验的肉类,病死、毒死或死因不明的畜禽、水产品及有异味、腐烂、发霉、生虫的原料;各种食品、调料要符合卫生要求,防止过期变质;存放食品、原料要做到离地、离墙,干湿物品不得同室存放。②处理过的原料应及时加工烹调,烹调时要煮熟,以保证食用安全,以防止中毒。③加工好的熟食品要妥善保管,如存放时间超过1天,要重新回炉加热处理后才能食用。④生、熟食品要分开存放,以防熟制食品受到污染。
  2、厨房卫生:①所有日常用厨具每天在工作后都必须进行严格消毒,清洗时要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁,在消毒后要加盖保管,防止再污染,未经消毒的厨具不得使用。②厨房所有厨具在用完后要摆放有序,砧板要竖放,以确保底、面、边三面光,且切生熟食品的砧板要分开使用。③洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开,不得混合使用。④炉灶、配料台、工作台在完工后要予以擦拭,确保干净整洁。⑤下水道要每日进行清洁,彻底清除菜渣等杂物,以保证排水畅通及清除异味。⑥清除卫生死角,定期灭老鼠、蟑螂、苍蝇等。⑦仓库物品要摆放整齐,保持室内空气流通,以防止物品发霉变质。
  3、餐厅卫生:①用餐后须擦拭桌椅,保持干净无灰尘、无油渍,地面无垃圾杂物,保证不积水、干净、清爽。②门窗、墙壁、风扇、灯管要定期清洗,要定期清洁与维护通风、排污设备,以确保运转正常。③每周大清洁一次,用清洁剂清洗桌椅、地面,做到无苍蝇、蟑螂、蚂蚁等。
  六是抓好文体活动
  1、集体活动:坚持因地制宜、因情制宜、因时制宜地组织开展各类文化体育活动,使入住人员自娱自乐、老有所乐,进一步丰富他们的精神生活。可组建腰鼓队、健身队,让老人们锻炼身体、感受快乐;组织老人看电影,看戏曲节目,看文艺演出,丰富他们的精神文化生活。
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