俗话说，民以食为天，食以安为先。食品安全日益成为社会公众关注的焦点问题，成为各级政府及相关部门关注民生的头等大事。作为工商行政管理部门，如何做好食品质量安全监管工作，确保广大人民群众消费放心安全，是我们监管工作的重中之重。实行“一票通”溯源监管制是对食品安全监管工作的大胆创新，是落实国家总局“四个统一”和省局“立足工商抓工商，跳出工商抓工商”工作理念的具体举措。为此，我们按照市局 ……（快文网http://www.fanwy.cn省略328字，正式会员可完整阅读）…… 操作方法，强化了食品安全源头监管。通过宣传培训，使消费者了解了“一票通”的内容，使经营者学会了“一票通”的操作方法。
（二）、完善经济户口、完善七制两图两书。一、我们组织各所执法人员对本辖区所有食品经营单位进行拉网式排查，准确掌握辖区经营户的详实资料，然后对辖区的每家食品经营户逐户分类建立健全了书式档案和电子档案，完善了经济户口。二、在流通领域食品经营户中推行建立“七制两图两书”工作制度。即：进货检查验收制度、购销台帐制度、质量承诺制度、协议准入制度、市场开办者质量责任制度、食品质量自检制度、不合格食品退市制度七项制度，按照食品经营主体分布图和辖区责任人区域分布图，与经营者签订并公示食品安全责任书、食品经营者质量安全承诺书，目前，全县___户食品经营户已全部签订了“责任书”。通过完善经济户口和两图一书，使食品监管更趋合理和规范，便于查找，利于监管。
（三）、落实市场巡查制、信息公示制和责任追究制。首先我们加强日常巡查力度，落实市场巡查制。及时发现问题，及时排除隐患。对不认真执行“一票通”溯源监管制、制售假冒伪劣食品的违法经营钉子户按照有关规定严厉查处。其次是严格落实信用公示制。根据市场巡查情况，按照守信、基本守信、警示和失信标准把经营者信用等级确定为a、b、c、d四类，并进行公示，对食品户实施动态监管。三是认真落实执法责任追究制。我们层层签订《食品安全目标责任书》，做到责任链条不断裂，一级向一级负责。按照《食品安全监督管理工作考核评价标准》，量化工作内容，采取阶段考评加全年综合评 ……（未完，全文共3540字，当前只显示852字，请阅读下面提示信息。收藏食品安全“一票通”溯源监管制推进工作汇报）
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