县2010年“中秋、国庆”期间食品安全专项整治工作总结

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标题：县2010年“中秋、国庆”期间食品安全专项整治工作总结

　　为确保我县人民群众过上一个安全、祥和的节日，保障“中秋”、“国庆”节期间饮食安全，根据州食安委办《关于开展中秋、国庆期间食品安全专项整治工作的通知》（红食安委办〔2010〕5号）要求和县委、县政府的有关指示精神，县食安委办加强领导，组织协调，采取有效措施，在辖区内认真开展整治工作，现将专项整治工作总结如下：
　　一、加强领导，组织协调
　　一是制定下发了《*县食品安全委员会办公室关于做好中　……（快文网http://www.fanwy.cn省略338字，正式会员可完整阅读）……
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联合检查组对辖区内的大型超市、农贸市场、食品生产企业、学校食堂等单位进行了节日前的专项检查。重点检查中秋月饼、豆制品、食用油、散装酒、肉及肉制品、散装食品、奶制品等产品安全和供应情况。检查人员还详细了解和询问企业进货渠道、供货商资质、经营销售、货源准备和市场价格等具体内容，认真查看了企业主体资格、证照、台账记录、卫生状况和内部管理制度，及时排查存在的食品安全隐患。联合执法检查共出动执法人员48人次，检查各类食品生产经营店52家次，其中糕点生产小作访6家，糕点经营店16家（其中超市8家），散酒批发店3家，其他餐饮服务单位等27家。
　　通过专项整治活动，进一步规范了我县食品生产、加工、经营行为，增强了生产经营者食品安全意识，净化了节日期间食品市场，为“中秋”、“国庆”期间广大群众食品安全提供了保障。
　　三、各监管环节各司其职，各负其责，全力确保人民群众的饮食安全
　　食品药品监管部门认真履行食品安全委员会办公室职能和餐饮服务环节食品安全职责，印发了《*县食品安全委员会2010国庆、中秋节日期间食品安全消费警示》、《*县食品安全委员会办公室关于做好中秋、国庆节期间食品安全专项整治工作的通知》，组织召开食品安全委员会成员单位联席会议。一是制定下发了《*县食品药品监督管理局关于开展餐饮服务食品安全宣传周活动的通知》，组织开展“安全饮食，健康生活”为主题的餐饮服务环节食品安全宣传周活动，向群众发放宣传材料1000多份，接待群众咨询100多人次，悬挂标语1条。二是牵头组织开展节日期间食品安全联合执法检查，做好收集、整理、发布各种食品安 ……（未完，全文共7307字，当前只显示880字，请阅读下面提示信息。收藏县2010年“中秋、国庆”期间食品安全专项整治工作总结）

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