2012年食品安全重点工作开展情况汇报

闂佸搫鍊稿ú銊╂偟閻戣棄缁╅柟顖涙緲閻庮參鏌″鍛悙闁革綆鍨堕弫宥夋晸閿燂拷50闂佺ǹ楠忛幏锟�/1婵炴垶鎼╂禍婵嗭耿閳ь剟鏌ㄥ☉铏100闂佺ǹ楠忛幏锟�/婵炴垶鎸撮崑鎾搭殽閻愯埖褰х紒鎲嬫嫹200闂佺ǹ楠忛幏锟�/婵炴垶鎸搁ˇ顖炲礋妤ｅ啯鏅柨鐕傛嫹300闂佺ǹ楠忛幏锟�/濠殿喗锕㈤弲鑼不濞嗘挸违闁跨噦鎷�闂佺粯鍔楅、濠勬崲閺嶎厽鐓傞悘鐐靛亾閺嗘粌霉閻欏懏瀚�闂佸搫鐗滈崜娑㈡偟椤栫偛瀚夌€广儱鎳庨～銈吤归崗娴庮亝绻涘澶嬫櫖闁跨噦鎷�闂傚倸鍟幊鎾活敋娴兼潙瀚夋い鎺戝€昏ぐ鏌ユ煙绾版ê浜鹃梺鍝勭墕椤︿即寮搁崘顏嗗崥闁绘ɑ褰冨鍧楁煛閸屾碍绁紒鎲嬫嫹闂佺ǹ绻楀▔娑㈡偩閻樿缁╅柟顖涙緲閻庮厾绱撻崘鈺佺仼闁绘繍鍨跺顒勫炊閳哄啫濞囬梺鎸庣☉閺堫剟宕瑰⿰鍕浄妞ゆ巻鍋撻柡浣圭墵瀹曟繂鈽夊Ο铏圭泿婵炴垶鎸搁鍫澝归崶顒€违闁跨噦鎷�

闂佺粯鍔橀～澶愵敆濠靛洨鈻旈悗锝庡幗缁佺増鎱ㄥ┑鍕偓婵嬪Υ婢跺海鐤€妞ゆ劧绲界粊褰掓煛閸屾粍鍤€缂佹唻鎷�闂侀潧妫岄崑鎾绘煟閹搭厼寮俊顐墴瀵€熺疀閺囩喓鐛ラ梺鎸庡喕閹凤拷濠殿喗蓱閸ㄥ磭鈧潧鐭傞幃浠嬫偄閸涘ǹ浠ф繛鏉戝悑閼归箖顢氶鈧幃陇顦虫い銉ユ嚇瀵濡烽敂鐣岀▌闂佸搫鍋婇幏锟�

标题：2012年食品安全重点工作开展情况汇报

　　在××市食安办和××市委、市政府的正确领导下，××市食安办坚持以科学发展观为指导，以构建和谐社会为目标，始终把食品质量安全保障作为改善民生、造福百姓的基础工作常抓不懈。近一年来，我市按照《××市2012年食品安全重点工作安排》，狠抓食品安全监管，有效促进了全市食品市场经营秩序进一步好转，食品质量安全状况进一步改善，人民群众放心满意度进一步提高。下面把近一年的工作汇报如下：
　　一、工作开展情况
　　（一）专项整治行动开展情况
　　1、突出抓好五大专项整治行动。今年以来，我市围绕打击非法添加、假劣酒、私屠滥宰、地沟油、瘦肉精等食品安全违法犯罪，继续开展五大专项整治行动。
　　严厉打击使用非食品原料生产加工食品、在食品中添加有毒_物质、在畜禽水产品养殖环节滥用抗生素及禁用药物、在火锅底料中添加非食用物质等违法行为，加大对超范围、超限量使用食品添加剂问题的治理力度。
　　（1）工商局：抽检各类白酒35批次，啤酒15批次，食用油20批次，火锅底料15批次。
　　（2）食药监局：出动执法人员180人次，执法车辆42台次，检查餐饮单位78家，主要针对全市所有火锅店及兼营火锅的餐饮单位，杜绝在餐饮服务环节使用来源不明、标示不清的食品调味料、添加剂或工业原料制作火锅底料。检查中，执法人员认真审核餐饮单位相关原料来源和合格情况，核查餐饮单位经营现场和原料仓库是否添加和存放罗丹明b。重点检查餐饮单位是否严格落实索证索票、进货查验管理制度；是否严格按照规定的品种、使用范围、用量使用食品添加剂；是否存在使用非食用物质的违法行为。严禁采购和使用无合法生产资质以及标签不规范的食品调味料和食品添加剂；对采购的食品调味料和食品添加剂要专项登记，统一存放，严格领用，并按照有效　……（快文网http://www.fanwy.cn省略1243字，正式会员可完整阅读）……　

更多相关文章：2012年食品安全重点工作开

2013年度森林防火工作开展情况汇报
2012年老干部工作开展情况自查报告
2012年食品安全卫生管理专项行动情况汇报
火灾隐患排查整治工作开展情况汇报
质监局食品安全监管工作情况汇报
2012年食品安全工作情况汇报
村经济责任审计工作开展情况汇报
村庄整治工作开展情况汇报
副市长在全市食品安全工作电视电话会议上的讲话
试点村经济责任审计工作开展情况汇报
2012年“食品安全专项整治年”工作自检自查报告
2012年食品安全工作总结
商务局食品安全工作情况汇报

抽查发现餐饮服务单位基本能够做到落实专人负责采购验收，未采购和使用病死、来源不明或不合格的鲜肉及肉制品，也未从私屠滥宰等非定点屠宰企业采购鲜肉，大中型餐饮单位、学校食堂都建立了采购台帐。对少数餐饮单位存在的采购记录登记欠完善等问题，执法人员现场予以指正。累计出动执法人员1328人次，出动执法车辆266车次，累计检查餐饮服务单位727户次，其中学校（幼儿园）食堂227户次，快餐店、小吃店170户次，餐馆313户次，工地食堂17户次。未发现餐饮服务单位采购使用来路不明、无检疫合格证或检疫不合格鲜肉及肉制品的行为。
　　2、继续深化重点品种的综合治理。继续深化乳制品、食用油、肉类、酒类、食品添加剂、保健食品、枣制品的综合治理，重点加强专项执法，加大日常监督抽查力度，严厉查处违法违规行为；实施行业清理，整顿不符合规定的食品生产经营单位；进一步督促食品生产加工企业履行自检义务，提高企业食品安全风险控制能力；加强食品安全风险监测，加快重点食品和食用农产品安全追溯体系建设。全面排查和严厉整治带有行业共性的隐患和“潜规则”问题，防范食品安全风险。
　　（1）工商局共抽检乳制品45批次、枣制品15批次。检查校园周边食品店218户次，农村食品店386户次，抽检系统性食品258批次。
　　（2）质监局：2012年，××市质监局对我市食品企业全面进行整治，帮助企业建立企业档案，共为企业配备档案盒1000余个、制作记录表格2000余份，建立起产品源头可追溯、去向可追踪、产品可召回、查有线索、找有依据的良性运行机制，为食品安全监管工作提供了有力的保障。对乳制品、酒类等重点食品从原辅材料至出厂检验进行全方位进行监管，抽取原料乳粉样品6批次，乳制品样品8批次，合格率100%。白酒样品16批次，不合格1批次（不合格项为酒精度），合格率94%，食用油5批次，合格率100%，2012年，加强了全市食品企业的实验室的检查力度，对不达标的实验室，从检验人员到检验仪器全面进行整顿、提高，使企业完全具备产品出厂检验能力，不合格产品坚决不允许出厂。
　　（3）商务局：定点屠宰执法队重点加强日常检查，1—10月共出动执法车辆625台次，人员3286人次。酒类监督科采取日常检查、集中检查和联合检查，共出动执法车辆750台次，人员3750人次。
　　3、深入开展重点场所的综合治理。重点针对食用农产品和食品集中交易市场、城乡结合部、“城中村”、工地、中小学校园及周边等重点场所，开展食品安全风险隐患排查治理，重点清理、取缔制售有毒_食品的“黑作坊”、“黑窝点”。
　　（1）工商局：检查校园周边食品店218户次，农村食品店386户次，抽检系统性食品258批次。
　　（2）食药监局：为有效预防食物中毒事件发生，保证广大师生饮食安全，根据××市局《关于迅速开展中小学（含托幼机构）食堂食品安全检查的紧急通知》精神，我局以食品安全示范工程创建为契机，迅速开展中小学（含托幼机构）食堂食品安全检查，重点检查是否建立完善食品安全管理制度，从业人员是否办理健康证明，是否按照要求做到索证索票、进货查验、餐饮具消毒和食品留样工作，资质证明及设备运转情况，以及食品安全责任、管理制度及食品安全应急预防控制措施的落实情况。督促学校、幼儿园食堂严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，严防食物中毒事故的发生。
　　深入排查治理中小学校食堂及校园周边食品生产经营单位的食品安全隐患，及时发现和查处校餐生产、加工、配送过程中的食品安全问题，严防问题食品危害学生身体健康。在学校、幼儿园食堂安全风险防范方面，重点检查落实“三个严禁”要求情况，即“严禁学校、幼儿园食堂加工制作冷荤凉菜，严禁违规加工制作豆角，严禁学校、幼儿园食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐”。共出动执法人员98人次，执法车辆26台次，检查学校食堂13家，幼儿园食堂91家。下达监督意见书28份，责令整改通知书15份，指导督促办理《餐饮服务许可证》8家。立案查处违法案件5起。在开展专项检查的同时，加大食品安全宣传教育力度，切实提高企业负责人和从业人员的责任意识，印制了《食品安全法》及《食品安全法实施条例》的宣传册和宣传单，共计发放宣传材料100余份。
　　4、着力开展重点问题的综合治理。针对食品安全监管中发现的风险隐患，加大排查整治力度，坚决依法取缔无证照生产经营的“黑窝点”。工商局取缔一户鸭头加工黑窝点。
　　开展农药兽药残留治理，加强食用农产品农药、兽药残留监测，坚决打击假劣农资制售源头，严厉查处违法生产、销售、使用国家明令禁止的农药、兽药等行为。
　　紧扣风险点，继续对我市个体规模较小、整体规模较大、食品安全风险点较多的重点食品行业，开展大排查、大整治活动。
　　（1）食药监局：为规范小餐饮生产经营行为，保障公众身体健康和生命安全，我市食药监局开展了小餐饮整规试点工作。在加快推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的同时，把提升小餐饮食品安全水平上升到为民办实事的高度，将小餐饮食品安全整规工作纳入政府改善民生的大局中来抓；按照“设施基本齐全，制度基本完善，安全基本保障”的要求，推进试点工作，努力实现提升一批、规范一批、淘汰一批的治理目标。一是做好小餐饮监管工作情况的摸底调研，掌握基本情况。调查做到深入、细致、不遗漏进行登记。对小餐饮实行分类，采取帮助指导、规范整改和取缔相结合的办法进行监督管理。二是实行备案登记，要求从业人员具有健康证及从业人员岗位培训合格证书，实行挂牌上岗，亮证经营。三是明确小餐饮应具备相应的设施设备、洗涤、消毒以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设施；接触食品的器具、工作台面以及货架、橱柜等符合食品卫生条件；要求其采购和使用新鲜、良好的原料保证食品安全；食品应当使用无毒无害、清洁的包装材料，不使用不符合要求的食品添加剂、食品容器和洗涤剂、消毒剂。不使用腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、掺假或感观性状异常的食品。四是按照《河北省小餐饮单位整规标准》对小餐饮采取帮助指导、规范整改、处 ……（未完，全文共8051字，当前只显示3230字，请阅读下面提示信息。收藏2012年食品安全重点工作开展情况汇报）

上一篇：国家税务局2012年工作总结
下一篇：药品医疗器械监督管理科2012年述职述廉报告

相关栏目：食品安全安全讲话工作体会工作总结工作汇报思想汇报

婵炲濮垫灙闁搞劌鍊垮鍛婄瑹閳ь剟鍩€椤掑倸鏋庣紒杈ㄥ灴閺屽懘鏁撻敓锟� 闂佺鍩栧ú婊勭仚闂佸憡姊绘慨宕囨娴兼潙宸濋柨鐕傛嫹 濠电偛顦崝宀勫船閿燂拷 闂佽皫鍐剧吋婵℃拝鎷� 闂佺儵鍋撻崝蹇涱敇瑜版帒纭€闁哄洨鍠庨ˉ婵嬫偣閹板墎鐣辩憸甯嫹 闂佸憡甯￠弨閬嶅蓟婵犲偆娼伴柕鍫濐槶閳ь剨鎷�

婵炴垶鎼╅崢鐓庣暦閺囩喓顩查柣鎴炨缚濮ｅ矂鏌涜箛鎾宠埞闁硅渹鍗冲畷鍫曞箣閹哄秶绠氶梺璇″弾閸垱顨ラ崶銊р枖婵ǹ娉涢崝顧廋P婵犮垼娉涘ú锕傘€佸鍡樺劅闊洦鎸告繛鍥煥濞戣櫕瀚�闂備緡鍨惀濉丳婵犮垼顔愰幏锟�18027574闂佸憡鐟遍幏锟�-2

Copyright © 2002-2025 闂婎偄娴傞崑鍛村几閸愵亞纾鹃柨鐕傛嫹闁荤姴娲ㄩ弻澶愵敊閸ャ劍濯撮煫鍥ㄦ⒐閹疯京绱掗弮鈧悷銉╂偂濞嗘挸瑙﹂柨鐕傛嫹fanwy.cn

闂佸搫鐗滈崜娑㈡偟椤栨稑顕辨慨姗嗗墯閸犲懘鎮楅獮鍨仾婵犫偓閸ヮ剚鏅慨妯哄暱閸旀牠鏌ゆ０浣侯槮缂佹せ鍋� 婵炴潙鍚嬮懝楣冨箟瀹曞洠鍋撻獮鍨仾婵犫偓閸パ屽殫妞ゆ棁顔婄换鍡涙煕濞嗗繐娈╃紒杈╂珵anwycn

闂侀潧妫欓悧鏃堝船椤掑嫬绀冩繛鍡楁捣閻熲晠鏌ｉ埀顒€濡煎ù婊勬礃缁岄亶鍨鹃崘鎻掆枏闂佹寧绋掗悺锟�912986闂侀潧妫岄崑鎾趁归悪鍛埌闁哥喐鎸荤粙澶愬箻閼稿灚娈�QQ闂佹寧鍐婚幏锟�524523809闂侀潧妫岄崑鎾趁归悪鍛埌闁哥喐鎸荤粙澶愬箻閼稿灚娈㈤梻渚囧弾閸犳岸顢欓崼銉︽櫖婵繄绐媜uxian@126.com闂侀潧妫撮幏锟�