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| 标题：工商分局围绕“事前、事中、事后”强化食品安全监管典型材料 |
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2010年以来，××市××区工商局结合辖区实际，进一步完善流通领域食品安全监管的三个环节，有效提升食品安全监管效能，确保群众身体健康和生命安全。 一、建立三项机制，食品安全风险的事前预防到位 （一）建立食品安全预警机制,系统防范食品安全风险。一是通过对全局巡查监管、检测抽查、举报投诉及执法办案中发生的大量信息，以及媒体、互联网曝光的、其他部门通报的食品安全信息进行梳理总结，找出重点、难点和热点问题，形成准确可靠的分析报告，下发到各工商所和企业单位，要求巡查人员在巡查监管中有针对性地开展巡查监管活动，引导企业有针对性的进行自查自纠和加强风险防范。2010年以来，该局就根据巡查中发现的部分超市部分过期食品未及时下架、抽检中发现的饮料中甜蜜素超标、消费者投诉的食品早产的等问题组织了多次全局性的专项清查，取得了明显的成效。二是 ……（快文网http://www.fanwy.cn省略628字，正式会员可完整阅读）…… 二、强化三项措施，食品经营的事中监管到位 （一）强化食品巡查监管，科学配置食品安全监管资源。一是在网格化监管明确责任分工的基础上，出台了《××市××区工商行政管理流通环节食品安全分类监管实施办法》对a、b、c、d四个不同等级的食品经营者实施了不同力度和密度的监管，对d类经营者建立了清理淘汰机制，进一步加强了食品安全信用监管。二是日常监管中，要求执法人员不仅要做好巡查记录，还要在经营户的台帐上写明检查的时间、检查内容、检查人员、检查结果，并就检查情况进行评分，这样做既确保了信用分类的科学有据，也方便了经营者进行自我整改和上级督察。三是将食品安全监管与绩效考核相结合，实现了食品安全监管一级抓一级、考评到个人的管理模式。在亚运、国庆等重要时间段，该局还建立了“所长巡查制、局长抽查制、错时巡查制”等特别措施对食品安全了进行重点防范，确保了重要时期的食品安全。 （二）强化食品质量抽检，提高食品安全监管深度。为把好食品安全的最后一关，确保食品内在质量合格，在当地政府大力支持下，该局积极开展了对辖区食品质量的监测抽查工作。根据市场食品安全动态、消费者投诉情况，定期、不定期地开展了食品安全监测抽检工作。2010年以来，共抽检食品334个批次，其中合格258批次，不合格76批次，并按规定对不合格商品进行后续处理，查处食品质量不合格案件19宗，扭转了食品经营者被动进行食品进货查验的局面。 （三）强化重点食品经营备案，跟踪重点食品安全动态。对于一些问题多发的食品、食品消费的重点单位实施了备案制度，该局实施了动态跟踪，在最大程度上防范了食品安全风险。目前该局已经对中心城区的蔬菜、乳制品等食品经营情况进行了专项备案：相关经营者须定期向工商部门备案食品进货、销售、检测情况；与荷城街道的学校、大型企业等重点单位建立了食品安全联络制度：相关单位向工商部门提供食品消费信息、工商部门定期对供校食品经营商进行检查、抽检。各辖区工商所都指定了专管员对重点食品和重点单位进行跟踪，此举由其受到企业和学校的欢迎，很多单位主动要求与工商部门建立联系。 三、落实三个规范，食品安全问题的事后处理到位 （一）规范食品事故应急处理，迅速控制事态发展。一是严格按照《××区工商局流通环节食品安全事故应急预案》要求，从人员组织、统筹协调、物资调拨、现场处置、局面控制等各方面进行了全面安排。二是组织开展食品安全应急演练，有效提高了食品安全事故的应急处理能力。在2010年4月的一起蔬菜农药残留超标事件，该局莲花工商所就在得到信息后迅速作出反应，在一小时内召回涉嫌农药残留超标大白菜1200公斤，防止了问题蔬菜的扩散。 （二）规范问题食品后续处理，问题食品退出彻底。一是多种渠道全方位排查，通过网 ……（未完，全文共2713字，当前只显示1633字，请阅读下面提示信息。收藏工商分局围绕“事前、事中、事后”强化食品安全监管典型材料） 上一篇：工商分局创建文明单位拓展创先争优活动深度广度典型材料 下一篇：工商分局“做到五个注重、发挥五大作用”深入开展创先争优活动 相关栏目：工商 食品 安全 安全讲话 质检 经验交流 学习材料 申报材料 |
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